Чушки със доматен сос

Чушки със доматен сос

2746 | 5 окт. 2017 | 18:06


Необходими продукти

  • 10-15 бр. чушки
  • 8-10 бр. домати
  • 6 скилидки чесън
  • магданоз
  • 2 с.л. захар
  • 1 с.л. сол
  • 2 с.л. брашно
  • 1 глава лук
  • 5-6 с.л. олио
  • щипка кимион
  • 1/2 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Доматите се настъргват и оставят в една купа. Лука се нарязва и запържва в мазнината в дълбок тиган или тенджера, когато е готов се прибавят вече настърганите домати. Оставя се да ври на бавен огън, докато водата почти изври, не е нужно да е извряла всичката вода, тъй като после соса се сгъстява.

Докато ври се слага нарязания на ситно чесън.

В купичка с малко вода се разбива брашното и бавно се изсипва във соса за да се сгъсти.

Прибавят се подправките и се оставя на слаб котлон да къкри, до готовност. Чушките се опичат на фурна.


От категорията

Сладко от бяло грозде с орехи

Сладко от бяло грозде с орехи-1537364058.jpg

19 септ. 2018 | 16:33

Столичният клуб "Пушкинъ" предлага най-богатата винена листа у нас

Сн. Ресторант "Пушкинъ"-1535551068.jpg

С отличната си селекция на родни и екзотични продукти, висока чувствителност на ...

18 септ. 2018 | 12:24

Есенна супа по градинарски

Есенна супа по градинарски-1537193599.jpg

17 септ. 2018 | 17:12

Мария Сапунджиева става вакханка

Мария Сапунджиева става вакханка-1536164635.jpg

Именитата актриса ще се включи в празниците, с които по традиция се отбелязва ...

5 септ. 2018 | 19:22

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.