Домашна лютеница по рецептата на баба

9958 | 13 авг. 2019 | 16:20


Необходими продукти:

доматено пюре - 3 буркана (изварено)
чушки - 24 кг 
моркови - 1 ½ кг
чесън - 1 глава 
магданоз - 1 връзка 
олио - 1 литър
захар - 2 шепи
сол - на вкус
кимион - на вкус 
черен пипер - на вкус 

Начин на приготвяне:
В голяма тава нагрейте олиото и прибавете цялото количество печени и смлени червени чушки, запържете до сгъстяването им.

Добавете предварително извареното доматено пюре и сварените и смлени моркови, разбъркайте много добре и варете на слаб огън за няколко минути до получаване на гъста, еднородна маса. Прибавете настъргания чесън, ситно нарязания магданоз и оставете да поври при непрекъснато бъркане.

Когато при бъркане се образува плътна смес, лютеницата ви е готова, свалете тавата от огъня, посолете и поръсете с черен пипер и кимион на вкус и разбъркайте отново.

Разпределете лютеницата в добре измити и подсушени буркани и ги затворете. Сварете бурканите за 15 минути след като заврят.


От категорията

Панирани тиквички с джоджен

Панирани тиквички с джоджен-1589881152.jpg

19 май 2020 | 12:38

Какво да сготвим на Гергьовден – традиционни рецепти

-1493822812.jpg

На трапезата присъстват зелени пролетни продукти - зелен лук, пресен чесън, ...

5 май 2020 | 13:49

7 причини да пием безалкохолно вино

7 причини да пием безалкохолно вино-1589743551.jpg

Деалкохолизираните напитки са 4 пъти по-малко калорични – това ги прави идеални ...

17 май 2020 | 22:25

Шницели от спанак

Шницели от спанак-1588066740.png

28 апр. 2020 | 12:37

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.


Visitor


13 авг. 2019 | 21:13



Напълно ли сте сигурни с тези 24 кг чушки?!? Да не са2,4 кг? Щото, докато опечеш, обелиш и смелиш 24 кг _ ум ще ти зайде! Също, доматеното пюре _ какви буркани, какъв размер?


За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.


Каракочев


15 авг. 2019 | 14:47



Тая "баба" никога не е правила лютеница.