Фалшива шкембе чорба - с гъби кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

12103 | 22 ян. 2020 | 14:06


Необходими продукти:
500 г гъби кладница
1 ч.ч. прясно мляко
60 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.л. лют червен пипер
чесън и оцет за подправка

 

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и отцеждат от водата. Отстранява се дебелата част на пънчетата и се нарязват на малки парчета. В тенджера се разтопява маслото, добавят се гъбите и се разбърква добре, докато гъбите омекнат и пуснат соса си.


Добавя се брашното и отново се разбърква бързо, за да не стане брашното на бучки. Прибавят се две ч.ч. вода, предвиденото прясно мляко и около 1 равна ч.л. сол. Шкембе чорбата от гъби кладница се оставя да поври 10-15 минути, след което супата е готова.

Сервирайте шкембе чорбата със счукан чесън, разбъркан с оцет и отделно лют червен пипер.


От категорията

Испански десерт Лече Фрита

Испански десерт Лече Фрита-1602151187.jpg

8 окт. 2020 | 12:59

Пиле с кестени по френски

Пиле с кестени по френски-1600869971.jpg

23 септ. 2020 | 17:05

Огненият Маутай - герой в изискана модна фото-сесия
(Галерия)

Огненият Маутай - герой в изискана модна фото-сесия. Модел за списание Мода Мила Христова-1603211491.jpg

Родно издание включи най-мистериозната напитка в изискана модна фото-сесия. ...

20 окт. 2020 | 19:40

Топ-кулинари и именити миксолози разкриват мистерията на Маутай
(Галерия)

Топ-кулинари и именити миксолози разкриват мистерията на Маутай-1602794723.jpg

Премиерното участие на китайския еликсир на едно от най-очакваните събития на ...

15 окт. 2020 | 23:44