Фалшива шкембе чорба - с гъби кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

12402 | 22 ян. 2020 | 14:06


Необходими продукти:
500 г гъби кладница
1 ч.ч. прясно мляко
60 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.л. лют червен пипер
чесън и оцет за подправка

 

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и отцеждат от водата. Отстранява се дебелата част на пънчетата и се нарязват на малки парчета. В тенджера се разтопява маслото, добавят се гъбите и се разбърква добре, докато гъбите омекнат и пуснат соса си.


Добавя се брашното и отново се разбърква бързо, за да не стане брашното на бучки. Прибавят се две ч.ч. вода, предвиденото прясно мляко и около 1 равна ч.л. сол. Шкембе чорбата от гъби кладница се оставя да поври 10-15 минути, след което супата е готова.

Сервирайте шкембе чорбата със счукан чесън, разбъркан с оцет и отделно лют червен пипер.


От категорията

Бобени кюфтета

Бобени кюфтета-1606128327.jpg

23 ноем. 2020 | 12:44

Постни чушки с ориз

Постни чушки с ориз-1605784363.jpg

19 ноем. 2020 | 13:11

Гъбена каша

Гъбена каша-1605707690.jpg

18 ноем. 2020 | 15:53

Какво да сготвим на Архангеловден - традиционни рецепти?

-1541664970.jpg

8 ноем. 2020 | 09:35