Фалшива шкембе чорба - с гъби кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

6180 | 22 ян. 2020 | 14:06


Необходими продукти:
500 г гъби кладница
1 ч.ч. прясно мляко
60 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.л. лют червен пипер
чесън и оцет за подправка

 

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и отцеждат от водата. Отстранява се дебелата част на пънчетата и се нарязват на малки парчета. В тенджера се разтопява маслото, добавят се гъбите и се разбърква добре, докато гъбите омекнат и пуснат соса си.


Добавя се брашното и отново се разбърква бързо, за да не стане брашното на бучки. Прибавят се две ч.ч. вода, предвиденото прясно мляко и около 1 равна ч.л. сол. Шкембе чорбата от гъби кладница се оставя да поври 10-15 минути, след което супата е готова.

Сервирайте шкембе чорбата със счукан чесън, разбъркан с оцет и отделно лют червен пипер.


От категорията

Панирани тиквички с джоджен

Панирани тиквички с джоджен-1589881152.jpg

19 май 2020 | 12:38

Какво да сготвим на Гергьовден – традиционни рецепти

-1493822812.jpg

На трапезата присъстват зелени пролетни продукти - зелен лук, пресен чесън, ...

5 май 2020 | 13:49

7 причини да пием безалкохолно вино

7 причини да пием безалкохолно вино-1589743551.jpg

Деалкохолизираните напитки са 4 пъти по-малко калорични – това ги прави идеални ...

17 май 2020 | 22:25

Шницели от спанак

Шницели от спанак-1588066740.png

28 апр. 2020 | 12:37