Фалшива шкембе чорба - с гъби кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

11592 | 22 ян. 2020 | 14:06


Необходими продукти:
500 г гъби кладница
1 ч.ч. прясно мляко
60 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.л. лют червен пипер
чесън и оцет за подправка

 

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и отцеждат от водата. Отстранява се дебелата част на пънчетата и се нарязват на малки парчета. В тенджера се разтопява маслото, добавят се гъбите и се разбърква добре, докато гъбите омекнат и пуснат соса си.


Добавя се брашното и отново се разбърква бързо, за да не стане брашното на бучки. Прибавят се две ч.ч. вода, предвиденото прясно мляко и около 1 равна ч.л. сол. Шкембе чорбата от гъби кладница се оставя да поври 10-15 минути, след което супата е готова.

Сервирайте шкембе чорбата със счукан чесън, разбъркан с оцет и отделно лют червен пипер.


От категорията

Печен патладжан със сирене по гръцки

Печен патладжан със сирене по гръцки-1596117176.jpg

30 юли 2020 | 16:52

Изба „Вила Мелник“ е в Топ 50 на най-добрите винарни в света
(Видео)

Изба „Вила Мелник“  е в Топ 50 на най-добрите винарни в света-1595360597.jpg

Българските производители са на 39-то място в компанията на световноизвестни ...

21 юли 2020 | 22:39

Лятна манджа с тиквички и маслини
(Видео)

Лятна манджа с тиквички и маслини-1594030315.jpg

6 юли 2020 | 13:11

Сладкиш с череши
(Видео)

Сладкиш с череши-1592903078.jpg

23 юни 2020 | 12:04