Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти

7218 | 31 ян. 2018 | 17:10


Домашна пита

 

Продукти:

• 42 г мая 
• 400 г кисело мляко 
• 3 с.л. разтопено масло 
• 1 кг брашно 
За намазване: 
• 1 бр. жълтък 
• 2 с.л. прясно мляко 

Начин на приготвяне: 
От продуктите и 200 мл вода се омесва тесто и се оставя да втаса. След втасването се разделя на седем топки. От всяка топка се правят два фитила и се плете. Нареждат се в кръг. Намазва се със жълтъка и млякото и се оставя пак да втаса. Пече се на 180 С.

 

 

Пиле с булгур

 

Необходими продукти:

  • 1 бр. пилешко филе
  • 1/2 ч.ч. булгур
  • 1/2 глава лук
  • зехтин за пържене
  • магданоз за поръсване
  • сол и черен пипер, чубрица по желание
  • 2 бр. домати
  • 3 ч.ч. вода или пилешки бульон

Начин на приготвяне:

 

Лукът се запържва. Добавя се пилето на жулиени и булгура. Задушаваме за 4-5 минути, преди да прибавим подправките.

Преместваме сместа в тава. Доливаме вода и печем 30 минути на 200 С.

Нареждаме доматите и допичаме за още 10-ина минутки.

 

 

Усукан тутманик

 

Необходими продукти:
42 г прясна мая
400 мл прясно мляко
1 с.л. захар
5 с.л. олио
5 с.л. кисело мляко
1 с.л. сол
3 бр. яйца
около 1.100 кг брашно
300-400 г сирене
олио

 

Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто от продуктите (без сиренето и единия жълтък). Оставя се да втаса15-20 минути.

Разделя се на 4 части (топки). Всяка топка се разточва на кора, с дебелина около 1 см., намазва се с олио и се поръсва с натрошено сирене. 

Преди да се сложи да се пече, се намазва с разбития жълтък с 1-2 с.л. вода или прясно мляко. Пече се в загрята фурна, на 180С.

 

 

 


От категорията

Сладко от бяло грозде с орехи

Сладко от бяло грозде с орехи-1537364058.jpg

19 септ. 2018 | 16:33

Столичният клуб "Пушкинъ" предлага най-богатата винена листа у нас

Сн. Ресторант "Пушкинъ"-1535551068.jpg

С отличната си селекция на родни и екзотични продукти, висока чувствителност на ...

18 септ. 2018 | 12:24

Есенна супа по градинарски

Есенна супа по градинарски-1537193599.jpg

17 септ. 2018 | 17:12

Мария Сапунджиева става вакханка

Мария Сапунджиева става вакханка-1536164635.jpg

Именитата актриса ще се включи в празниците, с които по традиция се отбелязва ...

5 септ. 2018 | 19:22

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.


Visitor


1 февр. 2018 | 02:00



Не разбрах, кое му е усуканото на тутманика!


За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.