Сн. БНР

Какво да сготвим на Сирни Заговезни – традиционни рецепти

19531 | 17 февр. 2018 | 11:25


Баница със сирене и яйце

Необходими продукти

  • 500 г готови кори
  • 4 бр. яйца
  • 250 г сирене
  • 2-3 с.л. кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.ч. хладка вода
  • 125 г масло

Начин на приготвяне

Плънката се приготвя от следната смес - яйца, натрошено сирене, кисело мляко, сода и хладка вода. Всяка кора се намазва с масло и се слага от плънката. Редят се една върху друга. Най-отгоре се покрива с кора и се намазва обилно с масло. Реже се на парчета и се слагат късметите.

Пече се в педварително загрята фурна за час. Покрива се с кърпа да се задуши, за да стане баницата пухкава.

 

 

Картофи със сирене на фурна

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 30 г масло
  • 150 г сирене
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 бр. яйца
  • сол

Начин на приготвяне:

Картофите се нарязват на филийки и се нареждат намазнена тава. Натрошеното сирене се разстила върху тях и отново се нарежда втори ред картофи. Разбиват се яйцата, млякото и солта и със сместа се заливат картофите и сиренето. Отгоре се поставят парченца масло и ястието се пече във фурна за около 30 минути на 200 С.

 

 

Домашна бяла халва с бадеми

Необходими продукти:

500 г бадеми

300г захар

300г светъл мед

2 бр. яйчен белтък

 

Начин на приготвяне:

В съд с незалепваща повърхност се загряват захарта и меда. Получава се смес като карамел. Когато започне да завира се отстранява от огъня и при непрекъснато бъркане се прибавят разбитите белтъци. Връща се на котлона, добавят се бадемите и се бърка, докато се получи еднородна смес. Изсипва се върху намаслена повърхност и се заглажда. Преди съвсем да изстине, се нарязва на парчета и се оставя да се втвърди.


От категорията

Зимна салата

Зимна салата-1544452545.jpg

10 дек. 2018 | 16:35

Мераклийско свинско

-1495457356.jpg

7 дек. 2018 | 13:18

Какво да приготвим за празничната трапеза на Никулден - традиционни рецепти

-1512557981.jpg

5 дек. 2018 | 14:24

На Савинден се правят мекици за здраве и берекет през годината

мекици-1543850122.jpg

4 дек. 2018 | 13:06

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.