Крокети от бяла риба

Крокети от бяла риба

3238 | 5 апр. 2021 | 13:08


Необходими продукти:
риба - 300 г сварено филе от бяла риба
картофи - 300 г сварени
яйца - 2 бр.
масло - 30 г
черен пипер
сол
магданоз - 1 с.л. нарязан
кресон - 1/2 с.л.
лимони - 1 бр.
олио - за пържене
галета - за овалване

 

Начин на приготвяне:
Внимателно проверяваме рибата за костици. Намачкваме я и я смесваме с пасираните картофи, наситнения магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Загряваме маслото и запържваме сместа за крокетите за кратко, като непрекъснато разбъркваме. Сваляме от котлона и добавяме едно предварително разбито яйце. Омесваме до получаването на еднородна маса.

С навлажнени пръсти оформяме 8-9 крокета, които овалваме в другото яйца, което сме разбили, и галета. Пържим крокетите в силно сгорещено олио от всички страни до готовност.

Поднасяме гарнирано с лимонови резени и кресон.


От категорията

Булгур със спанак и пилешко месо

Булгур със спанак и пилешко месо-1618322968.jpg

13 апр. 2021 | 17:08

Пиле Жануша

Пиле Жануша-1617110182.jpg

30 март 2021 | 16:14

На Благовещение се ядат риба и спанак: Вкусни рецепти за празника

-1505314994.jpg

25 март 2021 | 10:05

Зеленчукова паеля

Зеленчукова паеля-1615906886.jpg

16 март 2021 | 17:00