Менемен от летни зеленчуци

Менемен от летни зеленчуци

17172 | 17 юли 2018 | 17:50


Необходими продукти:

  • 2 бр. червени чушки
  • 2 бр. зелени чушки
  • 2 бр. жълти чушки
  • 4 бр. домати
  • 1 голяма глава лук
  • 6 бр. яйца
  • 3 с.л. зехтин
  • стръка магданоз
  • сол
  • черен пипер
Начин на приготвяне:
Чушките, доматите и лукът се нарязват на едри кубчета.
 
Лукът се задушава в горещо олио. Прибавят се и зеленчуците. Ястието се овкусява с черен пипер и сол.
 
С помощта на дървена шпатула се правят гнезда и във всяко гнездо се слага по едно яйце без да се разбърква.
 
Ястието се оставя да си къкри до желаната твърдост на яйцата.
След като се отстрани от огъня се поръсва със листенца магданоз. 


От категорията

Лятна манджа с тиквички и маслини

Лятна манджа с тиквички и маслини-1594030315.jpg

6 юли 2020 | 13:11

Сладкиш с череши

Сладкиш с череши-1592903078.jpg

23 юни 2020 | 12:04

Руло от тиквички с майонеза и шунка

Руло от тиквички с майонеза и шунка-1591799817.jpg

10 юни 2020 | 17:36

Панирани тиквички с джоджен

Панирани тиквички с джоджен-1589881152.jpg

19 май 2020 | 12:38