Снимка: МЗХ

Той награди отличилите се в конкурса за най-добри познавачи на месния деликатес

Министър Румен Порожанов откри празника на Горнооряховския суджук

5366 | 9 юни 2018 | 14:28

Всички ние можем да се гордеем с факта, че горнооряховският суджук е първият български продукт със защитено географско указание в ЕС, заяви министърът


Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов откри традиционния празник на Горнооряховския суджук, организиран от община Горна Оряховица и Асоциацията на месопреработвателите в България. Той награди отличилите се в конкурса за най-добри познавачи на месния деликатес. Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието, храните и горите.

„Всички ние можем да се гордеем с факта, че горнооряховският суджук е първият български продукт със защитено географско указание в ЕС“, заяви министър Порожанов. Наименованието „Горнооряховски суджук“ беше вписано в европейския Регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания през 2011 г. В момента само три фирми от Горна Оряховица имат правото да го произвеждат.

Земеделският министър припомни, че освен горнооряховския суджук още 5 български месни продукти имат европейска защита. Като храни с традиционно-специфичен характер са регистрирани „Филе Елена“, „Роле Трапезица“, „Луканка Панагюрска“, „Кайсерован врат Тракия“ и „Пастърма говежда“.

Традициите в региона на Горна Оряховица за производството на суджук датират от векове, като първите писмени сведения за продукта са от далечната 1538 г. по времето на султан Сюлейман I Великолепни. През 1861 г. идва и първото официално признание - суджукът на горнооряховския производител и търговец Михаил Николов е отличен с медал на международно изложение в Торино, Италия.

„Министерство на земеделието, храните и горите ще продължи да подпомага усилията на производителите за популяризиране на продукта и гарантиране на високото му качество“, заяви още министър Порожанов.

 


От категорията

Проф. Атанас Тасев: Газовият хъб „Балкан“ е една очевидна необходимост (Видео)

Проф. Атанас Тасев-1519713168.jpg

Както е известно, от 1 януари 2020 година Украйна категорично спира доставките ...

16 авг. 2018 | 10:41

Има ли опасност от нова финансова криза след срива на турската лира? (Видео)

Кадър: Нова тв-1534403790.jpg

„Мисля, че Турция ще смени тона в добрия смисъл”, заяви Весела Чернева от ...

16 авг. 2018 | 10:14

Фуат Гювен продава хотел „Свилена“ за 7,5 млн. евро

Хотел Свилена-1534424553.jpg

Внушителното 5-етажно здание е построено през 1974 г., като част от веригата ...

16 авг. 2018 | 16:01

Над 1 млн. лв. ще струва оградата срещу диви прасета на границата с Румъния (Видео)

Снимка: бТВ-1534360643.jpg

В северната ни съседка най-близкото огнище на болестта е на 60 километра от ...

15 авг. 2018 | 22:16

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.


Незабравка


9 юни 2018 | 22:53



Ми то кво могат от шайката, далавери,кражби,суджук. Не виждате ли как са се охранили,като прасета...но и тяхната Коледа ще дойдеее!


За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.