Паста „Фрути ди Маре“

6708 | 4 март 2015 | 18:59

Автор:


Необходими продукти (за 1 порция)

 

1 г чили

20 мл. вино за готвене

2 бр. кралски скариди

3 г сол

80 г доматен сос

100 г чери домати

10 г магданоз

20 г зехтин

7 г чесън

6 г лук

120 г тесто за паста

90 г морски дарове

Тесто за паста

1 щипка сол

1 яйце

100 г брашно

 

Начин на приготвяне

 

За тестото за паста

1. Прибавяме яйцата към брашното, добавяме щипка сол и омесваме добре.

2. Оставяме сместа в хладилник за около 20 минути. След това формуваме.

За соса

3. В нагорещен тиган запържваме в зехтин лука и чесъна до златисто.

4. Прибавяме морските дарове, виното, чери доматите и доматения сос.

5. Отделно сваряваме пастата за около 2 минути.

6. Прибавяме я към соса, разбъркваме и я сервираме, поръсена с магданоз и малко зехтин.


Още по темата

Спагети с телешки кюфтенца

-1421685349.jpg

20 ян. 2015 | 10:00

Сьомга тимбале

-1424191067.jpg

17 февр. 2015 | 18:37

Сьомга с пикантен сос от пресни домати

-1423072038.jpg

4 февр. 2015 | 19:46

Кюфтенца от риба с доматен сос

Кюфтенца от риба с доматен сос-1418730756.jpg

3 дек. 2014 | 11:00

Пълнен шаран с кускус и стафиди

Пълнен шаран с кускус и стафиди-1418730282.jpg

3 дек. 2014 | 11:00

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.