Патица с круши и винен сок

Патица с круши и винен сок

1118 | 26 дек. 2018 | 10:00


Необходими продукти: 

• 220 г патешко филе 

• 1 бр. круша 

• 25 г масло 

• 15 мл коняк или бренди 

• 50 мл червено вино 

 2-3 листа мента 

• 2 г канела 

• 1 ч.л. захар 

 

Начин на приготвяне: 

Филето се изпича до златисто. Крушата се нарязва на резени и се запържва в маслото. 

 

За приготвянето на соса се слагат обелките и семките на крушата, виното, захарта и канелата в тенджерка на котлона. След като заври се изчаква да стане като сироп и се прецежда. 

 

Патешкото филе се нарязва на филийки и се слага с крушата в тиган, залива се с прецедения сос и се фламбира с коняка.

 


От категорията

Какво да сготвим на Атанасовден според традицията – вкусни рецепти

Какво да сготвим на Атанасовден според традицията – вкусни рецепти-1547722471.jpg

17 ян. 2019 | 14:06

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за умилостивяване на Баба Шарка

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за омилостивяване на Баба Шарка-1547639792.jpg

16 ян. 2019 | 13:53

Картофен кекс с плънка

Картофен кекс с плънка-1547468113.jpg

14 ян. 2019 | 14:14

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна-1547209088.jpg

11 ян. 2019 | 14:16

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.