Патица с круши и винен сок

Патица с круши и винен сок

1329 | 26 дек. 2018 | 10:00


Необходими продукти: 

• 220 г патешко филе 

• 1 бр. круша 

• 25 г масло 

• 15 мл коняк или бренди 

• 50 мл червено вино 

 2-3 листа мента 

• 2 г канела 

• 1 ч.л. захар 

 

Начин на приготвяне: 

Филето се изпича до златисто. Крушата се нарязва на резени и се запържва в маслото. 

 

За приготвянето на соса се слагат обелките и семките на крушата, виното, захарта и канелата в тенджерка на котлона. След като заври се изчаква да стане като сироп и се прецежда. 

 

Патешкото филе се нарязва на филийки и се слага с крушата в тиган, залива се с прецедения сос и се фламбира с коняка.

 


От категорията

Мързелива баница със спанак и сирене

Мързелива баница със спанак и сирене-1553179772.jpg

21 март 2019 | 16:47

Какво да сготвим на Тодоровден - традиционни рецепти

-1543834129.jpg

15 март 2019 | 11:27

Започват пости - ядките и плодовете ще ви спасят от прегрешение

Сн. БГНЕС-1552292003.jpg

Включете в менюто и маслини, зеленчуци, варива. Всичко обаче трябва да е ...

11 март 2019 | 10:12

Престижният фестивал Whisky, Rum & WineMaster test 2019 с пето издание

Престижният фестивал Whisky, Rum & WineMaster test 2019 с пето издание

-1552940960.jpg

Whisky Rum &Wine е единственият пролетен мащабен фестивал, предлагащ богат ...

18 март 2019 | 22:28

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.