На 16 март 2003 година принц Чарлз връчва Сертификат на бизнес етика на ФМ+ - единствената медия с подобно признание. На снимката – Пунчев с принц Чарлз и Симеон Сакскобургготски.

В Покана за пътуване тази неделя от 18 до 19 часа по програма Христо Ботев на БНР

Петър Пунчев за детството в Сирия, младостта в Русия и срещите със забележителни личности

3349 | 27 окт. 2018 | 09:27

В Пътеводител на гастрономическия стопаджия - сладкишът "Кайзершмарн". Искра Декало броди с гей-гид из емблематични места в Ерусалим

На  16 март 2003 година принц Чарлз връчва Сертификат на бизнес етика на ФМ+ - единствената медия с подобно признание. На снимката – Пунчев с принц Чарлз и Симеон Сакскобургготски.-1540655421.jpgПетър Пунчев със Стинг-1540655446.jpgС Николай Гяуров-1540655246.jpgКадър от пътешествие на Пунчев в Сенегал-1540655217.jpgПунчев пред родовата къща в Батак-1540655179.jpgПетър Пунчев с коицата на книгата си "Вие сте тук"-1540655140.jpgС приза Радио на годрната за ФМ+-1540655083.jpgПетър Пунчев като водещ в БНР-1540655007.jpgАнглийска литография на Ричард Лъвското сърце-1540654971.jpgДавид и Йонатан от Рембрандт.-1540654907.jpgНеотдавна откритата мозайка, изобразяваща историческата среща между Александър Македонски и равина на Ерусалим.-1540654854.jpgКайзершмарн-1540654652.jpgМагдалена Гигова в Тирол, където е записала рецептата за кайзершмарн-1540654626.jpg

Тази неделя започваме „Покана за пътуване“ с новата ни рубрика „Пътеводител на гастрономическия стопаджия“. В Австрия не е много трудно да изпаднеш в кулинарен амок. Все пак те са дали на света виенския шницел, тортата Захер и щруделът. Като силно пристрастена към сладкишите, ще си призная, че моят личен кулинарен първенец е кайзершмарн. На пръв поглед - нищо особено. Дори не изглежда привлекателно - нахвърляно тесто със сливи, посипано с пудра захар. Все едно някой немарлив готвач е изсипал направената вече палачинка.  

Оказа се, че историята на десерта е подобна. Но първо да изясним произхода на думата. Кайзер е ясно - император. А шмарн има няколко значения - нещо смачкано, размазано, натрошено - в буквален смисъл, и глупост, простотия или лудост в преносен. Легендите за създаването на сладкиша можете да чуете в звуковия файл, а рецептата ще откриете на страницата на Покана за пътуване във Фейсбук.

 

Разговорът с първия гост определено ще остане в историята на предаването като първият в цели четири части. Ама какво да направя като Петър Пунчев е толкова интересен събеседник! Много е пътувал – в над 80 държави, още повече е преживял, а срещите му със стойностни личности са като алманаха Кой кой е за световни знаменитости.

 

В БНР е като у дома си, защото дълги години е бил репортер, радиоводещ и е един от създателите на Нощния Хоризонт. Той е и съосновател на първото частно радио у нас.   

 

Животът му, пъстър като момински чеиз, го е отвел през детските години в Дамаск. Там учи във френския лицей, в който е изкласил и сегашния президент на Сирия Башар ал Асад. Младостта му преминава в Москва, където завършва с отличие университета Ломоносов. Поводът да го поканя е втората му книга „Вие сте тук“.

 

В нея радиожурналистът казва:  „Признавам, съдбата беше щедра.   Дотук и досега. Откри пред мен възможности, за които съм можел само да мечтая. Или дори не бих могъл“.

 

Родолюбивата рубрика „50 места от българската история отвъд България“ отвежда слушателите в едно от най-разтупкващото войнските сърца свята място – Дойран.

 

В Ерусалим екскурзиите са по вкус и интереси – общообразователни за старините, тематична според съответната религия, по отделните квартали и занаяти, такива, които включват и Витлеем. Нанай-необичайния тур, обаче, попадна нашата кореспондентка в Израел Искра Декало. Тя  обиколи Ерусалим с гледна точка от “другия бряг“ и с екскурзовод Моди Шошан от …гей общността.

 

Искра признава: „Когато получих покана за пресконференция на членовете на трите монотеистични религии с нестандартна ориентация, се изкуших да отида.

 

Още по-интересно бе, че веднага след нея ни предложиха екскурзия из стария град на Ерусалим по местата, доказващи, че тези отношения не са от вчера. Първото място, където отидохме бе голямата катедрала на…Божи гроб. Въпреки, че сградата неколкократно е била опожарявана или части от нея са били унищожавани, се знае, че по времето на кръстоносците голямата тераса на покрива, където сега си съперничат да водят богослужение етиопската и копската църкви, е била място за големите пирове на хората около императорите Балдуин и Ричард.

 

Подсещам любопитните кулинари да търсят рецептата на кайзершмарн на страницата ни във Фейсбук след излъчването на "Покана за пътуване" в неделя вечерта.

 

Любителите на пътешествията пък си знаят, че там посоките нямат чет https://www.facebook.com/pokanazapatuvane/?ref=bookmarks


От категорията

Повече от 300 знаменитости почетоха новата клиника на д-р Радина Денкова и д-р Ильо Стоянов

Повече от 300  знаменитости почетоха новата клиника на д-р Радина Денкова и д-р Ильо Стоянов. Сред тях бяха и издателят Емил Стоянов и съпругата му Маргарита Ралчева-1542740300.jpg

Известни лекари от България и чужбина уважиха откриването

20 ноем. 2018 | 20:55

Огнян Герджиков ще оценява юристи, ексминистър Станков с награда

Наградата на проф. Александър Янков ще връчи миналогодишният носител на престижния приз проф. Васил Мръчков-1542736342.jpg

20 ноем. 2018 | 19:50

Президентът Радев и съпругата му Десислава видяха как Астор си маха главата
(Галерия)

Президентът и Деси Радева видяха как Астор си маха главата
ФОТОГРАФ БОЖИДАР МАРКОВ 

-1542642095.jpg

В специалния спектакъл се включиха най-талантливите му ученици. До юбиляра на ...

19 ноем. 2018 | 17:39

Duetto Mt Evo - двойна еволюция в епилацията с безопасни и дълготрайни резултати
(Галерия)

Анелия Николова-1542737453.jpg

С Best Aesthetic Awards за 2018 г. за най-добра технология за обезкосмяване

20 ноем. 2018 | 21:03

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.