Постна баница с кокосов крем и сушени череши

8248 | 10 март 2015 | 07:48

Автор:


Необходими продукти

 

1 пакет фини кори
1 ч.ч. сушени череши (сушени плодове по избор)
1 ч.ч. кокосови стърготини
1 консерва кокосово мляко
4 с.л. пудра захар
1 с.л. царевично нишесте
олио

 

Начин на приготвяне

 

1. Залейте нарязаните на половинки сушени череши с вряла вода и ги оставете за около 15 минути.

2. През това време запечете до зачервяване в сух тиган кокосовите стърготини, като разбърквате непрекъснато. 

3. Загрейте кокосовото мляко, като преди това отделите 3-4 с.л. от него.
4. В отделеното мляко разтворете царевичното нишесте и го добавете в топлото мляко, после и захарта. Бъркайте до леко сгъстяване.
5. Прибавете кокосовите стърготини и оставете крема да престои, за да попият и да се получи достатъчна гъстота, за да е идеална за баницата.
6. Самото навиване е лесно. Отделяте една кора, намазвате съвсем леко с олио, после втора кора. Върху нея се намазва обилно с крем и се поръсват вече изцедените от водата череши. Корите се навиват на руло и след това на охлювче.
7. Наредете ги в намазана с олио тава и печете на 180 градуса в предварително загрята фурна около 25-30 минути.


От категорията

Печен патладжан със сирене по гръцки

Печен патладжан със сирене по гръцки-1596117176.jpg

30 юли 2020 | 16:52

Изба „Вила Мелник“ е в Топ 50 на най-добрите винарни в света
(Видео)

Изба „Вила Мелник“  е в Топ 50 на най-добрите винарни в света-1595360597.jpg

Българските производители са на 39-то място в компанията на световноизвестни ...

21 юли 2020 | 22:39

Лятна манджа с тиквички и маслини
(Видео)

Лятна манджа с тиквички и маслини-1594030315.jpg

6 юли 2020 | 13:11

Сладкиш с череши
(Видео)

Сладкиш с череши-1592903078.jpg

23 юни 2020 | 12:04