Постна мусака от тиквички и ориз

Постна мусака от тиквички и ориз

18713 | 26 март 2019 | 12:41


Необходими продукти:
тиквички - 3 бр. 
ориз - 1 ч.ч.
лук - 1 глава
олио - 100 мл
домати - 150 мл 
червен пипер - 1 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
копър - на вкус


ЗА ЗАЛИВКАТА
кисело мляко - 500 г
яйца - 3 бр.
брашно - 1 с.л. препечено


Начин на приготвяне
В тенджера задушете ситно нарязания лук с малко вода до омекване, добавете нарязаните на малки кубчета тиквички, оставете ястието да се задушава за около 5 минути като периодично разбърквате.

Прибавете доматите, ориза и разбъркайте. Оставете така, докато ориза поеме течността и добавете червения пипер, разбъркайте за кратко. Прехвърлете ястие то в подходяща тава и залейте с 3 ч.ч. гореща вода, прибавете подправките и посолете.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна да се пече.

Приготвите си заливката като смесите разбитите яйца с киселото мляко и (препоръчвам) препечено брашно, разбъркайте до еднородна смес.

Когато оризът е полуготов, разпределете равномерно заливката и печете само на горен реотан до желания от вас загар на заливката.


От категорията

Есенна торта с ябълки и круши

Есенна торта с ябълки и круши-1632839332.jpg

28 септ. 2021 | 17:28

Лазаня с кайма и сос Бешамел

Лазаня с кайма и сос Бешамел-1632143231.jpg

20 септ. 2021 | 16:06

Какво да сготвим на Кръстовден според обичая

-1505314994.jpg

14 септ. 2021 | 11:10

Какво да сготвим на Малка Богородица - вкусни рецепти

-1504793746.jpg

8 септ. 2021 | 10:22