Родопски боб с пресни манатарки

Родопски боб с пресни манатарки

2889 | 27 септ. 2019 | 13:18


Необходими продукти:
боб - 250 г
лук - 1 глава
моркови - 1 бр.

чушки - 2 бр.
домати - 1 бр.

манатарки - 4-5 броя
чубрица
джоджен
магданоз
сол - на вкус
брашно - 1 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
олио

Начин на приготвяне:
Накиснете боба в студена вода за няколко часа. След това го измийте и сложете в гърнето. Залейте го с вода и го сложете на студен котлон (трябва да се загрява бавно, за да не се спука).

Оставете боба да заври и след 30 минути прибавете нарязаните лук, моркови и чушки. Разбъркайте и прибавете и измитите и нарязани гъби.

Гответе боба на ниска температура, около 3 и 1/2-4 часа. След като омекнат бобът и зеленчуците, прибавете сол, доматите и подправките.

След десетина минути направете запръжка от малко олио, брашното и червения пипер. Добавете я към боба и след 5 минути свалете гърнето от котлона.

 

Поръсете с пресен магданоз.


От категорията

Паниран карфиол

Паниран карфиол-1571661562.jpg

21 окт. 2019 | 15:38

Клафути с ябълки

Клафути с ябълки-1571226975.jpg

16 окт. 2019 | 14:55

Бутилка-легенда пристига за Уиски Фест София 2019
(Галерия)

Бутилка-легенда пристига за Уиски Фест София 2019-1571771002.jpg

Посланиците на Великобритания, Ирландия и САЩ откриват престижното събитие

22 окт. 2019 | 22:02

За осми пореден път

Посланици на три държави откриват Уиски Фест София 2019
(Галерия)

Уиски Фест София 2019-1571072285.jpg

Пътешествие до три дестилерии в Шотландия ще спечели посетител на ...

14 окт. 2019 | 19:56

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.