Спагети Карбонара със сметана

Спагети Карбонара със сметана

78527 | 7 юни 2018 | 13:50


Необходими продукти:

  • 400 г спагети
  • 2 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • 1 с.л. зехтин
  • 170 г бекон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • черен пипер
  • щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
Спагетите се сваряват в подсолена вода. 1/2 ч.ч. от водата се запазва.
 
В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва, докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън.
 
Добавят се и спагетите. Бавно се добавя водата от варенето и разбитите жълтъци.
 
Ястието се разбърква, докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черният пипер.
 
Сервира се топло, овкусено с Пармезан.


От категорията

Печен патладжан със сирене по гръцки

Печен патладжан със сирене по гръцки-1596117176.jpg

30 юли 2020 | 16:52

Изба „Вила Мелник“ е в Топ 50 на най-добрите винарни в света
(Видео)

Изба „Вила Мелник“  е в Топ 50 на най-добрите винарни в света-1595360597.jpg

Българските производители са на 39-то място в компанията на световноизвестни ...

21 юли 2020 | 22:39

Лятна манджа с тиквички и маслини
(Видео)

Лятна манджа с тиквички и маслини-1594030315.jpg

6 юли 2020 | 13:11

Сладкиш с череши
(Видео)

Сладкиш с череши-1592903078.jpg

23 юни 2020 | 12:04