Спагети Карбонара със сметана

Спагети Карбонара със сметана

13190 | 7 юни 2018 | 13:50


Необходими продукти:

  • 400 г спагети
  • 2 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • 1 с.л. зехтин
  • 170 г бекон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • черен пипер
  • щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
Спагетите се сваряват в подсолена вода. 1/2 ч.ч. от водата се запазва.
 
В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва, докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън.
 
Добавят се и спагетите. Бавно се добавя водата от варенето и разбитите жълтъци.
 
Ястието се разбърква, докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черният пипер.
 
Сервира се топло, овкусено с Пармезан.


От категорията

Есенен галет с ябълки

-1494419507.jpg

22 окт. 2018 | 17:23

Гювеч с есенни зеленчуци

Гювеч с есенни зеленчуци-1539942163.jpg

19 окт. 2018 | 12:42

Клиентите на Sofia Restaurant week оцениха високо обслужването в клуб „Пушкин”

Клуб „Пушкин”-1539773581.jpg

Клуб "Пушкин" се включи в есенното издание на Sofia Restaurant Week в ...

17 окт. 2018 | 16:20

Пълнена цигулка със свинско и гъби

Пълнена цигулка със свинско и гъби-1539697513.jpg

16 окт. 2018 | 16:44

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.