Спагети Карбонара със сметана

Спагети Карбонара със сметана

21164 | 7 юни 2018 | 13:50


Необходими продукти:

  • 400 г спагети
  • 2 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • 1 с.л. зехтин
  • 170 г бекон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • черен пипер
  • щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
Спагетите се сваряват в подсолена вода. 1/2 ч.ч. от водата се запазва.
 
В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва, докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън.
 
Добавят се и спагетите. Бавно се добавя водата от варенето и разбитите жълтъци.
 
Ястието се разбърква, докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черният пипер.
 
Сервира се топло, овкусено с Пармезан.


От категорията

Какво да сготвим на Атанасовден според традицията – вкусни рецепти

Какво да сготвим на Атанасовден според традицията – вкусни рецепти-1547722471.jpg

17 ян. 2019 | 14:06

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за умилостивяване на Баба Шарка

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за омилостивяване на Баба Шарка-1547639792.jpg

16 ян. 2019 | 13:53

Картофен кекс с плънка

Картофен кекс с плънка-1547468113.jpg

14 ян. 2019 | 14:14

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна-1547209088.jpg

11 ян. 2019 | 14:16

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.