Спагети Карбонара със сметана

Спагети Карбонара със сметана

5515 | 7 юни 2018 | 13:50


Необходими продукти:

  • 400 г спагети
  • 2 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • 1 с.л. зехтин
  • 170 г бекон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • черен пипер
  • щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
Спагетите се сваряват в подсолена вода. 1/2 ч.ч. от водата се запазва.
 
В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва, докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън.
 
Добавят се и спагетите. Бавно се добавя водата от варенето и разбитите жълтъци.
 
Ястието се разбърква, докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черният пипер.
 
Сервира се топло, овкусено с Пармезан.


От категорията

Огретен със сезонни зеленчуци

Огретен със сезонни зеленчуци-1529334373.jpg

18 юни 2018 | 18:01

Салата "Лютика" по традиционна българска рецепта

Салата "Лютика" по традиционна българска рецепта-1528984935.jpg

14 юни 2018 | 16:59

Черешов фъч

Черешов фъч-1528713887.jpg

11 юни 2018 | 13:43

Часове преди старта на „Черешката”, Шеф Манчев се отдаде на огнена азиатка

Часове преди старта на „Черешката”, Шеф Манчев  се отдаде на огнена азиатка-1527709407.jpg

Най-влиятелният кулинар опита актуалното източно изкушение - екзотичната ...

30 май 2018 | 22:42

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.