Табуле

Табуле (магданозена салата)

10999 | 17 дек. 2014 | 11:11

Автор:


Необходими продукти

 

100 г булгур
1 ч.ч. хладка вода
3 домата
4 връзки магданоз
прясна мента
1 глава лук
сол
1/2 ч.л. микс от 7 подправки (продава се в арабските магазини)
1/2 ч.л. черен пипер
4 с.л. лимонов сок
100 мл зехтин

 

Начин на приготвяне

 

1. Булгурът се слага в купа, залива се с вода и се оставя да набъбне за 15-20 минути.
2. Доматите, магданозът, ментата и лукът се нарязват на ситно и се поставят в друга дълбока купа. Прибавят се подправките и всичко се разбърква.
3. Щом булгурът набъбне достатъчно, се отцежда и се смесва с другите продукти.
Накрая се прибавят лимоновият сок и зехтинът, всичко се разбърква още веднъж.


Още по темата

Вкусът на Европа

Шопската салата без конкуренция в ЕС

Вкусът на Европа-200444.jpg

Родната гозба е на първо място в европейска класация на традиционните кулинарни ...

15 май 2014 | 09:43

В Бургас пуснаха салата "Токов удар"

-136195483713794.jpg

Цената на продуктите е 50 стотинки, но има добавки от 1 лев такса ...

27 февр. 2013 | 12:13

Хайвер от патладжан

-1418746665.jpg

10 дек. 2014 | 09:00

Картофена салата с риба

-1418737785.jpg

16 дек. 2014 | 15:48