В шоколадовия бюфет пък ще има карамелено-капучинови близалки Оскар и шоколадови бонбони с вкусове, вдъхновени от киното

Трюфелови пуканки и още 50 ястия на бала след наградите Оскар

569 | 21 февр. 2017 | 16:16

В менюто са включени пилешки пай с черен трюфел и многолистно тесто, печени макарони със сирене и пушена сьомга, поднесена върху бисквитка с формата на статуетката Оскар


Звезди като Вайола Дейвис, Райън Гослинг и Ема Стоун ще опитат повече от 50 ястия, приготвени от майстор-готвачa Волфганг Пук, на традиционния бал след 89-ата церемония по връчване на наградите Оскар, пише сп. "Пийпъл".

В менюто са включени пилешки пай с черен трюфел и многолистно тесто, печени макарони със сирене и пушена сьомга, поднесена върху бисквитка с формата на статуетката Оскар.


Майстор-готвачът предлага нови попълнения към менюто, сред които марокански пикантни телешки ребра с пармезан, такоси oт корени таро със скариди, манго, авокадо и сос айоли, кнедли със задушени гъби и крем от кашу, както и панирано месо от раци.

Трюфеловите пуканки и домашно приготвените брецели са включени към предястията заедно с три различни салати, сред които салата от бейби цвекло с йогурт с козе сирене и мюсли с цитрусови плодове.

Волфганг Пук каза, че ще има храна и за вегани в менюто, например паста с морковен сок. Той показа замразените лакомства, обработени с течен азот.

Най-впечатляващи обаче са десертите, сред които ще има шоколадово суфле, седем вариации на джелато и сорбе, ванилови гофрети и гофрети червено кадифе. В шоколадовия бюфет ще има карамелено-капучинови близалки Оскар и шоколадови бонбони с вкусове, вдъхновени от киното.

Майстор-готвачът Волфганг Пук ще използва местни продукти и морски дарове за изхранването на 1500-те гости. Той планира да дари цялата неизконсумирана приготвена храна на организацията "Chiefs to End Hunger".

 

Източник: Дарик


От категорията

Торта на победителите

Торта на победителите-1490541098.jpg

26 март 2017 | 18:04

Какво се яде на Благовещение - вкусни рецепти

-1478080546.jpg

25 март 2017 | 11:49

Супа от тиквички с прясно мляко

Супа от тиквички с прясно мляко-1490369211.jpg

25 март 2017 | 10:26

Консумацията на спанак, сьомга и сладки картофи влияе добре на целия организъм

-1487767618.jpg

Ключът към дълголетието се крие в пълнозърнестите храни

25 март 2017 | 13:20

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.