запеканка с чушки, домати и сирене

Запеканка с домати, чушки и сирене

19250 | 28 авг. 2018 | 16:59


Необходими продукти:
15-20 бр. печени и обелени чушки
300-400 г смлени домати
1-2 бр. моркови
300 г сирене
щипка черен пипер, сол
2-3 скилидки чесън
1 ч.л. захар
4-5 с.л. брашно
1 с.л. с връх червен пипер
магданоз, целина
мазнина
  • За заливката:
  • 4-5 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 3 бр. яйца
  • 1/2 ч.л. сол
  • 100 г натрошено сирене
  • 50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Нарязаният чесън, брашното и червеният пипер се запържват до златисто. Прибавят се смлените домати и моркови, както и захарта, за смекчаване на киселината. Овкусява се. Щом ястието се сгъсти, се маха от огъня. 
 
По дъното на тавичка или йенска тенджерка се нареждат чушките. След което се заливат с доматения сос. Тавата се слага във фурната за около 30 минути.
 
Готовата манджа се залива със соса от яйцата, кашкавала и сиренето. Запича се до коричка. 


От категорията

Какво да сготвим на Цветница - традиционни рецепти

Какво да сготвим на Цветница - традиционни рецепти-1555421352.jpg

20 апр. 2019 | 15:34

Традиционни рецепти за Лазаровден

Лазарски плитки-1555420653.jpg

19 апр. 2019 | 14:45

Десерт от бъдещето представи шеф Жоро Иванов
(Видео)

Десерт от бъдещето представиха  шеф Жоро Иванов и сладкарката Боряна Таскова-1555594774.jpg

Легендарният готвач, работил в ресторант с две звезди Мишлен, демонстрира със ...

18 апр. 2019 | 16:37

Пролетна запеканка
(Видео)

Сн. Епицентър.бг-1555321928.jpg

15 апр. 2019 | 12:51

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.