зеленчукова мусака

Зеленчукова мусака

3078 | 2 ноем. 2018 | 15:16


Необходими продукти:
1 кг картофи
2-3 тиквички
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 моркова
2 глави кромид лук
150 г ориз
200 г смлени домати
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
2 яйца
400 г кисело мляко
1 с.л. брашно
100 мл олио
2 с.л. червен пипер
черен пипер на вкус
сол на вкус

 

Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се нарязват на кубчета. Лукът, морковите и чушките се запържват. След като се зачервят, се сипват ориза и подправките. Сместа се разбърква и се наливат две чаши гореща вода. 

 

В средно голяма правоъгълна или квадратна тава се слагат нарязаните вече картофи и тиквички. Добавя се сместа от тигана и се долива с вода, колкото леко на покрие всички зеленчуци. Готви се в загрята фурна до сваряване на продуктите.

 

Преди да се свали от печката се добавят доматите, магданоза и копъра. Разбърква се добре и се запича още около 10 мин.

 

За заливката се прави смес от млякото, яйцата и брашното. С нея се залива мусаката и се пече до зачервяване. 


От категорията

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за умилостивяване на Баба Шарка

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за омилостивяване на Баба Шарка-1547639792.jpg

16 ян. 2019 | 13:53

Картофен кекс с плънка

Картофен кекс с плънка-1547468113.jpg

14 ян. 2019 | 14:14

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна

Домашен обреден хляб за празника на св. Татяна-1547209088.jpg

11 ян. 2019 | 14:16

Искендер кебап

Искендер кебап-1546944546.jpg

8 ян. 2019 | 12:48

За да коментирате, трябва да влезете в системата. Моля, въведете потребителско име и парола, а ако все още нямате регистрация, си направете. Процедурата няма да отнеме повече от няколко минути, а за Ваше удобство може още по-бързо да влезете с профила си във Фейсбук.