Лесен чийзкейк с ягоди без печене

Чийзкейк с ягоди без печене

7608 | 8 юни 2022 | 13:34


Необходими продукти:

 

За блата:
чаени бисквити - 160 г 
масло - 60 г 


За крема:
ягоди - 200 г пресни
захар - 160 г
лайм - 1 бр. сокът и кората
маскарпоне - 250 г
сирене крема - 300 г
сладкарска сметана - 400 мл


ягоди - за украса


Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло, разбъркайте и поставете сместа на дъното на форма за торта с диаметър 24 см. С лъжица притискайте сместа, за да получите коричка, която ще е основа на чийзкейка.

Поставете формата в хладилник, докато приготвите крема за чийзкейка.

В блендер смесете ягодите, захарта, настърганата кора и сока на лайма, пасирайте до гладка и течна еднородна смес.

В купа разбийте с миксер сладкарската сметана на пухкав крем като поетапно прибавяте маскарпонето и крема сиренето до гладка кремообразна смес. Към нея прибавете ягодовото пюре и разбъркайте добре.

Сипете сместа върху основата и разпределете равномерно. Покрийте формата със стреч фолио и върнете в хладилника за една нощ.

Декорирайте ягодовия чийзкейк с пресни ягоди, които потапяте в разтворен желатин (може и без тази процедура) за гланц и сервирайте.

Много вкусен и семпъл чийзкейк с ягоди.


От категорията

Лятна мусака от тиквички

Лятна мусака от тиквички-1655727212.jpg

20 юни 2022 | 15:12

Торта от лапад "Зелено кадифе"

Торта от лапад "Зелено кадифе"
-1653914303.png

30 май 2022 | 15:13

Вегетарианска мусака с киселец и гъби

Вегетарианска мусака с киселец и гъби-1653054150.jpg

20 май 2022 | 16:41

Банички с лапад

Банички с лапад-1652259584.jpg

11 май 2022 | 11:58