Д-р Ангел Енчев с двамата готвачи на празника шеф Петров и д-р невен Енчев

Ангел и Невен Енчеви пренесоха Октоберфест в Белащица

24215 | 9 окт. 2015 | 12:55

Патрон на празника бе почетният консул на Германия в Пловдив д-р Марияна Чолакова

Д-р Ангел Енчев с двамата готвачи на празника шеф Петров и д-р невен Енчев-1444384766.jpgОпасно за професията - пластичен хирург на повече от две бири забива пирон в пън.-1444384628.jpg

Седем милиона почитатели на пивото и веселбата се стичат от всички краища на Земята Германия за Октоберфест - събитието, вписано в Книгата на рекордите Гинес като най-големия празник в света. Елитна извадка от българското общество отбеляза празника на бирата и баварския начин на живот в резиденция „Алхимик Филипополис“ в Белащица. Братята лекари Ангел и Невен Енчеви създадоха луксозна реплика та Октоберфест по повод 25-годишнината от обединението на Германия. Почетният консул на Федералната република в Пловдив д-р Марияна Чолакова бе патрон на вечерта. 

 

Партито бе изцяло в духа на най-добрите традиции. Домакинът д-р Невен Енчев, директор на Клуб „Алхимик“, посрещна гостите в традиционните къси кожени панталонки, докато брат му – пластичният хирург д-р Ангел Енчев, специално за вечерта бе с класически шотландски килт – карирана пола. Повечето гости бяха спазили октоберфесткия дрескод, а за германската атмосфера допринасяше немската музика. 


Докато присъстващите се наслаждаваха на залеза над Белащица с питие в ръка, д-р Невен Енчев лично се включи в приготвянето на вечерята и показа висш пилотаж в печенето на вурстчета край барбекюто. По-рано през деня мениджърът на клиника „Медлайн“ приготви т.нар. „зауеркраут“ - кисело зеле, запържено с лук и с ябълка. 


„Събираме се днес в чест на обединението на Германия и на Октоберфест, за да празнуваме и да се насладим на немската кухня и любимото на всички германци питие – бирата“, заяви д-р Невен Енчев. Д-р Марияна Чолакова поздрави гостите, като подчерта, че страшно много неща в нашия живот са свързани с германската култура и даде старт на гастрономическото тържество.

Шеф готвачите бяха подготвили четири тематични салати – по берлински, мюнхенска картофена, баварска и „Швабия“. Огромна изненада за всички беше бирената супа заради сладкия си вкус и силния аромат на канела. Посетителите на „Енчевия“ Октоберфест не пропуснаха да дегустират и гулаша по австро-унгарски. Трите вида вурстчета и препеченият леберкез бяха поднесени за предястие.

Гостите оцениха високо кулинарните умения на домакина, след като дегустираха киселото зеле, което комбинираха с „айсбайн“ - свински джолан, печено царевично пиле, приготвено в бира или шницела по виенски.

 

Преди да бъдат поднесени десертите, гостите участваха в две от задължителните за Октоберфест игри. В първата се включиха петима силни мъже, които трябваше да държат еднолитрова халба бира с изпъната напред ръка. Никой не я изпусна до 10-та минута и всички получиха награда – красивата чаша със знака на Алхимика и пивото в нея. (От близо век единствената мярка за бирата на празника е „мас“ - един литър бира и всички се чудят как германските сервитьорки успяват да тичат с по шест чаши във всяка ръка, две между гърдите и да успяват да се усмихват).


Втората надпревара се проведе след като всички бяха изпили доволно количество тъмна и светла бира. Д-р Невен Енчев обяви, че гостите ще се надпреварват в забиване на пирони с обратната страна на голям чук. Ако някой улучи не малкия пън, специално изнесен за целта, а някой крайник – няма страшно! Сред присъстващите има достатъчно медицински лица. Първи в състезанието бе призован д-р Борислав Иванов от болница „Медлайн“.

 

Дамите от ресторанта извикаха: „Не!“, защото се изплашиха, че чаровният гинеколог може да се нарани. Успешното му представяне предизвика хирурга д-р Ангел Енчев, който също бе посрещнат с тревога за изкусните му пръсти, но той се справи блестящо за секунди. Това запали състезателния хъс на гостите и те образуваха опашка пред пъна за забиване на гвоздеи. Не беше допуснат само 11-годишният Меружан Вартанян, известен като най-младия колекционер в света. Хлапето обаче издебна възрастните и успя да забие няколко пирона, без да се контузи.


Изтощени от напрежението на игрите гостите посрещнаха с удоволствие десертите, които майсторите бяха приготвили -„Апфел щрудел“ и „Кухен със сини сливи“.
Вкусните блюда бяха полети обилно с немски шнапс и огромно разнообразие от бира.
Както подобава на Октоберфест, празникът продължи, докато имаше будни.

Що е то Октоберфест

От 185 години насам всяка последна седмица от септември точно в 12 по обяд кметът на Мюнхен отваря ритуално бъчва с пиво и дава начало на бирения маратон. След което се качва в тържествено украсена карета заедно с президента на Бавария и тръгва след мюнхенската Кинди - символ на града. Това е младо, красиво момиче, облечено в жълто-черни монашески одежди, яхнало празнично накичен кон. Девойката носи голяма камбана.  И костюмираното шествие е получило почетното звание „най-красивото, исторически важно и най-добре организирано в целия свят“.
Традицията на празника започва със сватбата на баварския престолонаследник кронпринц Лудвиг и принцеса Тереза Саксонска на 12 октомври 1810 г. В празничния ден всички жители на Мюнхен били поканени на пиршество извън града. В чест на младоженката нарекли ливадите на нейно име. Бирата на корем и конните състезания имали такъв успех, че Лудвиг разпоредил да станат традиция. Всяка година към яденето, пиенето и кушията добавяли по нещо ново - фермерски панаир, състезание за най-красива крава, въртележки и люлки, печене на пилета на шиш... От 1810 г. Октоберфест е прекъсвал единствено по време на Първата и Втората световна война. 


От категорията

„Витоша Парк Хотел“ отбеляза стилно и изискано своята 20 годишнина
(Видео)

Росен Стоянов, Саня Борисова с тоалет на Стоян Радичев, Мирослав Печев и проф. Любомир Стойков.-Rosen-Stoyanov--Sanya-Borisova-s-toalet-na-Stoyan-Radichev--Miroslav-Pechev-i-prof--Lyubomir-Stoykov-_1739875226.jpg

Водеща на грандиозното тържество бе актрисата и продуцент Саня Борисова, която ...

18 февр. 2025 | 12:38

Лили Иванова отново ще бъде част от годишните музикални награди на "БГ Радио 2025"

Лили Иванова отново ще бъде част от годишните музикални награди на "БГ Радио 2025"-Lili-Ivanova-otnovo-shte-bade-chast-ot-godishnite-muzikalni-nagradi-na--BG-Radio-2025-_1739813218.jpg

На рождения си ден, на 3 март, БГ радио ще обяви началото на първи етап от ...

17 февр. 2025 | 19:25

Саня Борисова блесна в изящна рокля на българския дизайнер Стоян Радичев на "Берлинале"

Саня Борисова блесна в изящна рокля на българския дизайнер Стоян Радичев на "Берлинале" -Sanya-Borisova-blesna-v-izyashtna-roklya-na-balgarskiya-dizayner-Stoyan-Radichev-na--Berlinale--_1739878457.jpg

Българската актриса присъства на премиерата на лентата „A Complete Unknown“, в ...

18 февр. 2025 | 13:34

Проф. Любомир Стойков: Политическият театър на Ялтенската конференция
(Видео)

Тримата големи – Чърчил, Рузвелт и Сталин, по време на Ялтенската конференция през 1945 г. 
Фото: MPTV Entertainment via REUTERS-Trimata-golemi---Charchil--Ruzvelt-i-Stalin--po-vreme-na-Yaltenskata-konferentsiya-prez-1945-g---Foto--MPTV-Entertainment-via-REUTERS_1739280914.jpg

Как Сталин преди 80 години режисира преговорите, от чието решаване е зависела ...

11 февр. 2025 | 15:34

НАЙ-ВАЖНОТО

САЩ и Русия са се съгласили да създадат специални екипи на високо ниво

Ключовите договорености от преговорите между САЩ и Русия в Рияд

Ключовите договорености от преговорите между САШ и Русия в Риад-Klyuchovite-dogovorenosti-ot-pregovorite-mezhdu-SASh-i-Rusiya-v-Riad_1739908415.jpg

Създаването на механизъм за консултации, възстановяване предишната численост на ...

18 февр. 2025 | 21:48

Новото съвещание ще се проведе в сряда

Франция свиква втора среща за Украйна с други европейски страни, България пак не е поканена

Франция свиква втора среща за Украйна с други европейски страни, България пак не е поканена-Frantsiya-svikva-vtora-sreshta-za-Ukrayna-s-drugi-evropeyski-strani--Balgariya-pak-ne-e-pokanena_1739900351.jpg

На новата среща са поканени Норвегия, Канада, трите балтийски държави - Литва, ...

18 февр. 2025 | 19:35

Готова е и управленската програма, която също ще бъде обсъдена с коалиционните партньори

Росен Желязков: Бюджетът е готов! Правителството няма да праща български войски в чужбина

Желязков: Правителството няма да предложи български въоръжени сили да бъдат изпращани в чужбина
Снимка БТА-Zhelyazkov--Pravitelstvoto-nyama-da-predlozhi-balgarski-vaorazheni-sili-da-badat-izprashtani-v-chuzhbina-Snimka-BTA_1739893824.jpg

Проектът за държавен бюджет за 2025 г. е окончателно готов и ще бъде представен ...

18 февр. 2025 | 17:49

Искам да благодаря на всички - обединихме се, че темата е на национална сигурност, посочи президентът

Радев след КСНС: Употребата на наркотици от младите хора заплашва бъдещето ни като нация
(Видео)

Радев след КСНС: Употребата на наркотици заплашва бъдещето ни като нация
Снимка БТА-Radev-sled-KSNS--Upotrebata-na-narkotitsi-zaplashva-badeshteto-ni-kato-natsiya-Snimka-BTA_1739893132.jpg

Темата бе „Рискове и заплахи пред националната сигурност, произтичащи от ...

18 февр. 2025 | 17:09

Инвестициите, по информация от 2022 и 2023 година, достигат над 2,2 милиарда лева годишно

Тахов: Аграрният сектор създава около 4 процента от брутния вътрешен продукт на България

Тахов: Аграрният сектор създава около 4 процента от брутния вътрешен продукт на България. Снимка БТА-Tahov--Agrarniyat-sektor-sazdava-okolo-4-protsenta-ot-brutniya-vatreshen-produkt-na-Balgariya_1739879386.jpg

Важно е, че земеделието връща своя нормален ритъм, за което ръководният екип на ...

18 февр. 2025 | 13:46

Уменията трябва да са насочени към създаване на по-голяма адаптивност, обясни министърът

Министърът на образованието: Математиката ще става още по-важна в ерата на изкуствения интелект

Министърът на образованието: Математиката ще става още по-важна в ерата на изкуствения интелект-Ministarat-na-obrazovanieto--Matematikata-shte-stava-oshte-po-vazhna-v-erata-na-izkustveniya-intelekt_1739889847.jpg

Нашите ученици много добре владеят чужди езици, но виждаме изследванията, че ...

18 февр. 2025 | 16:43

Трябва да намерим общ език със САЩ, да се вслушаме в новата администрация, заяви още Борисов

Борисов: Български войници за чужда земя няма да загиват (ВИДЕО)
(Видео)

Борисов: Български войници за чужда земя няма да загиват-Borisov--Balgarski-voynitsi-za-chuzhda-zemya-nyama-da-zagivat_1739880102.png

Довечера мисля, че ще направим така, че всички партии в упраляващата коалиция ...

18 февр. 2025 | 13:48

За хората е най-важна сигурността за тях и децата им тук и сега, категоричен е Делян Пеевски

Пеевски: Подкрепям президента - в Украйна няма да се изпращат български войници!

Пеевски: Подкрепям президента - в Украйна няма да се изпращат български войници-Delyan-Peevski_1735621694.jpg

Очаквам всички отговорни политически лидери да сторят същото и българските ...

18 февр. 2025 | 13:09

Категорично съм против България да изпраща войници в Украйна, заяви президентът

Радев: Правителството и парламентът да заявят ясно, че България няма да изпраща войски в Украйна

Президентът Радев: Категорично съм против България да изпраща войници в Украйна-Prezidentat-Radev-izzemva-na-PP-DB-ideologiyata--sadebna-reforma-_1738251917.jpg

Ако си спомняте големия въпрос, който поставих още със самото начало на войната ...

18 февр. 2025 | 12:11