Днес в рубриката ни Кулинария с Нина ще ви покажем как може да си приготвите домашна горчица.
Необходими продукти:
50 г бял синап
2 с.л. захаросан мед
1/2 ч.л. сол
25 мл вода
100 мл олио
1 ч.л. куркума
1 ч.л. къри
75 мл ябълков оцет
Начин на приготвяне:
Смиламе синапа.
Добавяме кърито и куркумата.
Разбъркваме добре и добавяме оцета. Отново разбъркваме добре и покриваме съда с фолио.
Поставяме в хладилник за 24 часа.
След това добавяме олиото, водата, меда и солта.
Разбъркваме много добре и поставяме в съд с капак, да престои няколко дни на топло (2-3 дни).
След това горчицата е готова.
* От посоченото количество продукти се получава около 250 г горчица.