43377 | 19 септ. 2016 | 12:55
Вкусните питки на баба са любими на малки и големи. Предлагаме ви рецепта за домашна пърленка по стара традиция, която се топи в устата. Възползвайте се от малката хитринка, за да придадете на хлебчето собствен вкус.
Необходими продукти:
• 500 г брашно
• 1 пакетче суха мая
• 6 с.л. олио
• 1/2 с.л. сол
• 1/4 с.л. захар
• сминдух
• чубрица
• червен пипер
Начин на приготвяне:
Към пресятото брашно се добавят маята, захарта и солта. Добавят се олиото и хладката вода. Меси се върху набрашнена повърхност до готовност. Оставя се да втаса. Тестото се разделя на 3-4 еднакви по размер парчета. Всяко се разточва на тънка кора. Поставя в намазнена тава. Полива се с олио, поръсва се с подправките. Пече се в предварително загрята фурна на 250 С фурна.
Съвет: По желание може да добавите кашакавал или сирене в тестото, преди да го сложите във фурната.
Мобилна верси
RSS
