14469 | 7 дек. 2016 | 10:13
Необходими продукти:
- 250 г сух нахут
- 1 връзка магданоз
- 3 ч.л. сол
- 7 ч.л. готова подправка за фалафел или смес от по 1/2 ч.л. смлени ким, кориандър, канела, черен пипер, карамфил, индийско орехче, червен пипер и лют червен пипер
- 2-3 скилидки чесън по желание
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нахутът се накисва в 750 мл вода. Смила се с магданоза.
В готовото тесто се слагат подправките. Всичко се обърква много добре и се долива 100 мл вода.
Омесва се отново и се оформят кюфтенца. В дълбок тиган се пържат фалафелите по 4 минути от всяка страна.
Мобилна верси
RSS
