Хрупкави пръчици от тиквички

43749 | 11 март 2015 | 07:00

Габриела Йорданова : Храната трябва да е вълнуващо преживяване, а не досадна необходимост

Автор:


„Според мен, за да готвиш добре, трябва да усещаш гозбата със стомаха си, да я предвкусваш, да я очакваш и тя винаги да е незабравимо преживяване, а не просто задължителна част от ритъма на деня. През последните години сякаш се насажда негативно отношение към храната като към враг, който ни кара да пълнеем, съдържа вредни химикали, некачествен е. А всъщност най-дълготрайната връзка в живота ни е с храната. Ако не я обичаме, бихме живели в непрекъсната конфронтация със себе си.“ Така мисли социоложката Габриела Йорданова, специалист по системи за управление. Тя е отдадена на работата си, но не дотолкова, че да забрави кулинарните си идеи, които непрекъснато обогатява и развива. И за да изпробва как ще се приемат те и от други хора, преди четири години създава блога си „Авантюристично в кухнята“. Габриела не крие, че голямата й слабост са десертите, и то от най-ранна детска възраст. Според родителите й тя е живото доказателство, че дете може да се отгледа само на шоколад и сладкиши. Не че не са се опитвали да я убедят, че и останалата храна става за ядене, но е трябвало да чакат доста години, докато дъщеря им открие разнообразието. За щастие това се случва и предложените тук рецепти са доказателството.

 

Хрупкави пръчици от тиквички

 

Необходими продукти

 

3-4 средни тиквички
2 яйца
1 пакетче галета
1 пакетче настърган пармезан (40 г)
черен пипер
копър
зехтин

 

Начин на приготвяне

 

1. Разбивате яйцата.
2. Смесвате галетата, пармезана, сухия копър (или ситно нарязания пресен) и черния пипер.
3. Нарязвате тиквичките на тънки пръчици.
4. Овалвате ги първо в яйцата, а после в сухата смес.
5. Редите в голяма тава, застлана с хартия за печене.
6. Напръсквате пръчиците със зехтин.
7. Печете цялото това здравословно чудо в предварително загрята фурна на 200
градуса за около 15 минути. И накрая, докато похапвате, си мислете как добре ви се отразяват на фигурата и ви правят стройни като фиданки.


От категорията

Веган шоколадов сладолед без лактоза

Веган шоколадов сладолед без лактоза
Снимка: pixabay.com-Vegan-shokoladov-sladoled-bez-laktoza-Snimka--pixabay-com_1718282531.jpg

13 юни 2024 | 15:26

Веган чийзкейк с фурми и ягоди

Веган чийзкейк с фурми и ягоди-Vegan-chiyzkeyk-s-furmi-i-yagodi_1717680322.jpg

6 юни 2024 | 16:24

Сладолед с вкус на препечен хляб и шоколад с магданоз - хитът на 2024 г.

Сладолед с вкус на препечен хляб и шоколад с магданоз - хитът на 2024 г.-Sladoled-s-vkus-na-prepechen-hlyab-i-shokolad-s-magdanoz---hitat-na-2024-g-_1718532310.png

Предлагат се и пралини, които понижават кръвната захар. Здравословното ...

16 юни 2024 | 12:58

Пиле с лимон по гръцки

Пиле с лимон по гръцки-Pile-s-limon-po-gratski_1716297544.jpg

21 май 2024 | 16:18

Най-важното

На живо

Решаващ ден! 50-ото Народно събрание стартира със залог - Рая Назарян председател или нови избори
(Видео)

Тържествено откриване на 50-ото Народно събрание-Tarzhestveno-otkrivane-na-50-oto-Narodno-sabranie_1718777543.png

19 юни 2024 | 05:50

Рая Назарян е родена на 16 септември 1985 г. в град Варна

Коя е Рая Назарян - бъдещият председател на 50-ото Народно събрание.

Коя е Рая Назярян - бъдещият председател на 50-ото Народно събрание.-Koya-e-Raya-Nazyaryan---badeshtiyat-predsedatel-na-50-oto-Narodno-sabranie-_1718722810.png

Част от преговорния екип на партията по несъстоялата се ротация с „Продължаваме ...

18 юни 2024 | 17:59

Това коментира държавният глава преди първото заседание на 50-ия парламент

Радев: С клетвата днес всеки един депутат се задължава да брани държавния, а не партийния интерес

Радев: С клетвата днес всеки един депутат се задължава да брани държавния, а не партийния интерес-Radev-za-Srebrenitsa--Neumestno-e-balgarskoto-pravitelstvo-da-proyavyava-kolebanie-i-neposledovatelnost-Snimka-BTA_1717418023.jpg

Очаквам дневният ред на този парламент да се диктува от интересите на държавата ...

19 юни 2024 | 09:10

Той допълни, че очаква и бързо да се избере редовно правителство

Димитър Главчев: Очаквам днес парламентът да избере председател

Димитър Главчев: Очаквам днес парламентът да избере председател-Dimitar-Glavchev--Ochakvam-dnes-parlamentat-da-izbere-predsedatel_1718778016.jpg

Новоизбраното 50-о Народно събрание се събира на първото си заседание днес. То ...

19 юни 2024 | 09:19

Решението на изключването на Калоян Методиев от групата обаче не е минало гладко

ПГ на БСП изключи Калоян Методиев, той ще се закълне като независим депутат

ПГ на БСП изключи Калоян Методиев, той ще се закълне като независим независим-Kaloyan-Metodiev--Edinstvenoto-vazmozhno-pravitelstvo-e-nadpartiyno--s-konkreten-srok-i-prioriteti_1716649664.png

Изпълнихме решенията на Националния съвет за невключването на Калоян Методиев в ...

18 юни 2024 | 20:38

По думите й хората са дали жълт картон на политиците на вота

Йорданка Фандъкова: Отговорно е другите политически сили да осъзнаят, че е време за работа

Йорданка Фандъкова: Отговорно е другите политически сили да осъзнаят, че е време за работа -Yordanka-Fandakova--Otgovorno-e-drugite-politicheski-sili-da-osaznayat--che-e-vreme-za-rabota-_1718775861.jpg

За предожението Рая Назарян да стане председател на Народното събрание, тя ...

19 юни 2024 | 08:38

имаме една протоколност и фанфарност, които не носят авторитет на страната ни

Керемедчиев: Президентът Радев показа арогатност в Подгорица, а България изпусна възможност

Керемедчиев: Президентът Радев показа арогатност в Подгорица, а България изпусна възможност-Keremedchiev--Svaleniyat-amerikanski-dron-e-intsident--Rusiya-ne-tarsi-pryaka-konfrontatsiya_1678868438.png

Нормално е срещи да закъснеят с няколко минути, каза експертът и даде за пример ...

18 юни 2024 | 21:08

Най-важното е, че днес най-шумните хора в Кремъл говорят за оръжие, а не за пари

Путин създава ново поколение олигарси, свръхбогати бизнес елити получават политическа власт

Путин създава ново поколение олигарси, старите минават на заден план-Putin-sazdava-novo-pokolenie-oligarsi--starite-minavat-na-zaden-plan_1718717368.jpg

Независимо от вида си, олигарсите помогнаха на Путин да остане на власт чрез ...

18 юни 2024 | 16:32

На този етап не сме получили никакви категорични отговори за парламентарна подкрепа

Сачева: ГЕРБ-СДС искат да направят правителство, но подкрепа не е дадена на 100% от ДПС и ИТН
(Видео)

Изявление на ГЕРБ-СДС след разговорите с ИТН в търсене на подкрепа за нов кабинет -Izyavlenie-na-GERB-SDS-sled-razgovorite-s-ITN-v-tarsene-na-podkrepa-za-nov-kabinet-_1718709874.jpg

Все още няма новина, че ГЕРБ, ДПС и ИТН ще правят правителство заедно. ...

18 юни 2024 | 14:21