12070 | 9 ян. 2025 | 12:36
Необходими продукти:
яйца - 3 броя
крема сирене - 3 супени лъжици
бакпулвер - 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за облачен хляб е подготвката на продуктите. Яйцата, трябва да са задължително на стайна температура. Разделяте ги белтъци и жълтъци. Разбивате белтъците с помощта на миксер или тел за разбиване на сняг. Може да добавите и шипка сол, ако вашето крема сирене не е особено солено. Разбивате до получаване на пухкава смес, добавяте и бакпулвера.
Жълтъците разбивате заедно с крема сиренето, докато се смесят добре. С помощта на шпатула или дървена лъжица добавяте жълтъците към белтъците, като правите това внимателно, за да остане сместа възможно най-пухкава.
В голяма тава поставяте хартия за печене, след което с помощта на супена лъжица изсипвате от сместа, като оставяте място между отделните хлебчета, тъй като бухват по време на печене. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 20 минути. Хлебчетата са готови, когато се отделят лесно от хартията за печене без да залепват.
Мобилна верси
RSS
