Краставици гиганти растат върху слама

46023 | 14 юни 2015 | 14:28

В с. Козарско отглеждат тонове зеленчуци с вкус като бабините

-1434281348.jpg-1434281340.jpg

Помните ли приказката за бобеното зърно, което расло, порасло, станало като боабаб и стигнало горната земя. Така изглеждат и краставиците в оранжериите на пазарджишкото село Козарско - със стъбла, стройни като фиданки, и листа, с които можеш да се завиеш, а между тях стотици тънки, дълги и леко набраздени плодове, които висят отвсякъде и чакат да бъдат обрани в точния ден и час.


За тайните на това изобилие разказва Георги Георгиев, агроном на това красиво земеделско стопанство в полите на Родопите. Той следи зорко не само за правилното отглеждане на растенията, но и за реда и безупречната чистота в оранжериите. Строгостта не е излишна, защото от нея зависи насажденията да бъдат здрави и да раждат добре до късна есен.


„Нашата производствена година не е календарна - обяснява Георгиев. - Започва през октомври и свършва през октомври. През това време трябва да засадиш, да отгледаш и да изкараш продукция.“ Тази година брането тръгнало на 18 април и до момента са прибрани 180 тона. Миналата година добивът в стопанството бил 386 000 кг краставици и 482 000 кг домати и почти всичко е продадено в магазините на „Билла България“.


Растенията се пръскат задължително само с биологични препарати, внимава се и с торенето. „Гледаме ги като бебета“, шегува се агрономът. Краставиците са сорт „Дефенс“, а семената са купени от един от световните лидери в този сектор - компанията „Енза“. Много интересна е технологията - стара, органична, известна като „отглеждане върху слама“.


Днес се прилага на малко места у нас, защото има много тънкости и е трудоемка, но пък големият й плюс е, че зеленчукът има превъзходни вкусови качества, защото е чист и няма химикали. Освен това технологията позволява по-ранно засаждане. Сламата, която угнива постепенно и се превръща в торф, дава хубав вкус и аромат на зарзавата. До октомври от нея не остава нищо, превръща се в част от земята. 

 

Има строги изисквания и към температурата. Тя трябва задължително да се поддържа между 18 и 26 градуса, през лятото стъклата се затъмняват, за да няма пригори. След като се оформи основното стъбло, се пуска колтук и растението се „подрежда“ на етажи.


Една работничка се грижи за площ от 1 декар, в който има 2700 краставици. Най-напред почвата се обработва добре, като се внасят минерални торове. После се оформят лехи и се поставят бали чиста слама, която не е пръскана с хербициди. В продължение на 10 дни се слагат поетапно троенсуперфосфат, калий и варовик, като в резултат на започналите процеси температурата в сламата се повишава до 67 градуса. Накрая се внася амониева селитра. От този момент нататък се следи строго за топлината и когато температурата падне до 28-30 градуса, растенията се разсаждат - по седем в една редица. По това време те са вече добре развити и имат по 7-8 листа.


Технологията е трудоемка, затова в България вече почти не се използва. Но пък в оранжерията в Козарско чакат добри добиви. В момента вече се берат по 5 тона краставици на ден и по 6 т домати, като през лятото доматите ще стигат до 12 тона.
Интересното е, че се отглеждат вързани на сезал и закачени на куки. Почвата е мулчирана с цел да се задържа влагата максимално дълго. Така се прави икономия на вода. Найлонът пази и от плевели, които са предпоставка за развитие на болести и паразити, обяснява Георги Георгиев. Мулчирането усложнява работата, изисква и повече средства, но после резултатите са по-добри.


От категорията

Академията за мода се включи в президентската инициатива "Подкрепи една мечта"

Официална рокля на модна къща Paloma Fashion с дизайнер Поля Кинова.
Фото: https://www.paloma-fashion.com/ -Ofitsialna-roklya-na-modna-kashta-Paloma-Fashion-s-dizayner-Polya-Kinova-Foto--https-www-paloma-fashion-com--_1716806630.png

Респект и адмирации за българските дизайнери, модни предприемачи и ...

27 май 2024 | 13:38

Мария Бакалова: И в най-смелите си мечти не съм мислила, че ще бъда поздравена от Кейт Бланшет

Мария Бакалова: И в най-смелите си мечти не съм мислила, че ще бъда поздравена от Кейт Бланшет-Mariya-Bakalova--I-v-nay-smelite-si-mechti-ne-sam-mislila--che-shte-bada-pozdravena-ot-Keyt-Blanshet_1716802388.png

Не мога да бъда по-горда, смирена и благодарна, че съм част от този проект и ...

27 май 2024 | 12:27

За втора поредна година

Д-р Врабевски спаси две от най-мащабните световни арт събития за младежи в Северна Македония

Д-р Врабевски спаси две от най-мащабните световни арт събития за младежи в Северна Македония-D-r-Vrabevski-spasi-dve-ot-nay-mashtabnite-svetovni-art-sabitiya-za-mladezhi-v-Severna-Makedoniya_1716782769.jpg

“Правя го, за да изпълня със съдържание думи като европейска солидарност, ...

27 май 2024 | 07:05

Тоалетът на Мария Бакалова в Кан: Дизайнерски символ на опитите и грешките в творческия процес

Тоалетът на Мария Бакалова в Кан: Символ опитите и грешките в творческия процес
Сн. Инстаграм-Toaletat-na-Mariya-Bakalova-v-Kan--Simvol-opitite-i-greshkite-v-tvorcheskiya-protses-Sn--Instagram_1716450409.jpg

Тук е и моментът с модерната тенденция, в която се вписа Бакалова и стилистката ...

23 май 2024 | 10:37

Най-важното

Направим ли добър резултат - ще правим правителство, заяви в Търговище лидерът на ГЕРБ

Борисов: ПП-ДБ са готвели преврат в службите! Ники повече няма да пътува, няма да е премиер
(Видео)

Борисов в Търговище: Ники повече няма да пътува, повече няма да е премиер-Borisov-v-Targovishte--Niki-poveche-nyama-da-patuva--poveche-nyama-da-e-premier_1716819941.jpg

Изборите са ключови. Трябва ни голяма победа с голяма разлика, за да можем да ...

27 май 2024 | 16:50

Още през 2021-а казах, че ПП са "измамници с бели якички" и те излязоха такива", изтъкна Добрев.

ЦИК санкционира ПП-ДБ: Да премахнат билбордовете си с ликовете на Денков, Борисов и Пеевски

С решение на ЦИК ПП-ДБ трябва да свалят тези билбордове-S-reshenie-na-TsIK-PP-DB-tryabva-da-svalyat-tezi-bilbordove_1716822294.jpg

Дори да са монтирани записите, те пак показват какъв престъпен начин на мислене ...

27 май 2024 | 17:38

Трите формации имат различни визии за развитието на държавата

Асен Василев обяви, че коалиции с ГЕРБ и ДПС няма да има, докато Борисов и Пеевски са начело

Асен Василев обяви, че коалиции с ГЕРБ и ДПС няма да има, докато Борисов и Пеевски са начело-Deputatite-izslushvat-Asen-Vasilev-zaradi-OPG-to-v-mitnitsite_1713960970.jpg

Днешното изказване на Василев променя доскорошната теза на коалицията, според ...

27 май 2024 | 18:16

Припрените реакции, че България няма да изпраща войски в Украйна, не значат абсолютно нищо при пряк сблъсък с Русия

Радев: Всички държави-членки на НАТО по един или друг начин са въвлечени във войната в Украйна

Радев: Всички държави-членки на НАТО по един или друг начин са въвлечени във войната в Украйна-Radev--Vsichki-darzhavi-chlenki-na-NATO-po-edin-ili-drug-nachin-sa-vavlecheni-vav-voynata-v-Ukrayna_1716810785.png

Нека нашите народни представители, които взимат решения - за изпращане на ...

27 май 2024 | 14:49

Само девет от делегатите на Парламентарната асамблея на алианса гласуваха против

Форумът на НАТО прие декларация: Украйна може да използва западни оръжия за удари по цели в Русия

Форумът на НАТО прие декларация, че Украйна може да използва западна помощ за удари по цели в Русия
Снимка БТА-Forumat-na-NATO-prie-deklaratsiya--che-Ukrayna-mozhe-da-izpolzva-zapadna-pomosht-za-udari-po-tseli-v-Rusiya-Snimka-BTA_1716804385.jpg

Подкрепа на Украйна в нейното международно обосновано право да се самоотбранява ...

27 май 2024 | 13:05

България е ценена като надежден съюзник в НАТО, посочи генералният секретар на алианса

Главчев и Столтенберг: Трябва да помагаме на Украйна без да завличаме НАТО в конфликта
(Видео)

Главчев и Столтенберг: Трябва да помагаме на Украйна без да завличаме НАТО в конфликта
Снимка БТА-Glavchev-i-Stoltenberg--Tryabva-da-pomagame-na-Ukrayna-bez-da-zavlichame-NATO-v-konflikta-Snimka-BTA_1716805659.jpg

Новината за изпращане на български войски в Украйна е типичен пример за ...

27 май 2024 | 12:47

В службите и да го играеме по-сериозно, казва Кирил Петков

Пети запис. ПП-ДБ обсъждат как да овладеят службите: Трябва да се случи бързо, ударно и наведнъж!

Пети запис. ПП-ДБ обсъждат как да овладеят службите: Да се сложи човек, който има политическа задача-Peti-zapis--PP-DB-obsazhdat-kak-da-ovladeyat-sluzhbite--Da-se-slozhi-chovek--koyto-ima-politicheska-zadacha_1716790295.jpg

Всички назначения на Радев са за под ножа, ...това трябва да се случи бързо, ...

27 май 2024 | 09:08

Той представлява паралелна линия на Северния пръстен на българската газопреносна мрежа

ЕК: На територията на България няма проект "Турски поток"

ЕК: На територията на България няма проект "Турски поток" - това е "Балкански поток"-EK--Na-teritoriyata-na-Balgariya-nyama-proekt--Turski-potok----tova-e--Balkanski-potok-_1716822698.jpg

В прав текст ЕК казва, че в изграждането на "Балкански потокИ няма жалби, ...

27 май 2024 | 18:08

Време е да спрем “Промяната” и да продължим с работата, категоричен е водачът на листата на ГЕРБ-СДС в 23 МИР София

Георги Георгиев конкретно: Как се работи за хората и как не се работи - разказ по картинки

В „Манастирски ливади – Запад“ училището и детската градина вече се строят от общината. В район „Студентски“, където се намеси областният управител на ПП Вяра Тодева – теренът пустее-V--Manastirski-livadi---Zapad--uchilishteto-i-detskata-gradina-veche-se-stroyat-ot-obshtinata--V-rayon--Studentski--kadeto-se-namesi-oblastniyat-upravitel-na-PP-Vyara-Todeva---terenat-pustee_1716813191.jpg

В „Манастирски ливади – Запад“ училището и детската градина вече се строят от ...

27 май 2024 | 15:32