22090 | 13 окт. 2016 | 11:11
Необходими продукти:
300-400 г тиква *цигулка*
3 бр. моркови
2 бр. чушки (червени или жълти)
2 глави лук
100 мл течна сметана
2 кубчета зеленчуков бульон
черен пипер, сол
1 с.л. микс сухи подправки за супа
1 с.л. тиквени семки
олио
Начин на приготвяне:
Лукът се реже на кубчета и се запържва. Добавят се зеленчуците. Долива се около 1,5 л. вода и се оставя да поври.
Сместа се пасира и овкусява. Добавя се сметаната.
Поднася се с крутони или тиквени семки!
Лукът се нарязва на едри кубчета и се запържва в малко олио. Добавят се почистените и нарязани на едро- тиква, моркови и чушки. Налива се 1 - 1.2 л вода и супата ври до готовност заедно с кубчетата бульон. Пасира се и се овкусява със сол, черен пипер и сухи подправки за супа. Добавя се сметаната и се бърка 1-2 минути. Поднася се с печени на сух тиган тиквени семки.
Мобилна верси
RSS
