Крокети от бяла риба

Крокети от бяла риба

4048 | 5 апр. 2021 | 13:08


Необходими продукти:
риба - 300 г сварено филе от бяла риба
картофи - 300 г сварени
яйца - 2 бр.
масло - 30 г
черен пипер
сол
магданоз - 1 с.л. нарязан
кресон - 1/2 с.л.
лимони - 1 бр.
олио - за пържене
галета - за овалване

 

Начин на приготвяне:
Внимателно проверяваме рибата за костици. Намачкваме я и я смесваме с пасираните картофи, наситнения магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Загряваме маслото и запържваме сместа за крокетите за кратко, като непрекъснато разбъркваме. Сваляме от котлона и добавяме едно предварително разбито яйце. Омесваме до получаването на еднородна маса.

С навлажнени пръсти оформяме 8-9 крокета, които овалваме в другото яйца, което сме разбили, и галета. Пържим крокетите в силно сгорещено олио от всички страни до готовност.

Поднасяме гарнирано с лимонови резени и кресон.


От категорията

Пикантни агнешки котлети с червен боб

Пикантни агнешки котлети с червен боб-1620640823.jpg

10 май 2021 | 12:59

Какво да сготвим на Гергьовден – традиционни рецепти

-1493822743.jpg

На трапезата присъстват зелени пролетни продукти - зелен лук, пресен чесън, ...

5 май 2021 | 14:31

Великденска погача

Великденска погача-1619527407.jpg

2 май 2021 | 09:02

Какво да сготвим за Великден - традиционни рецепти

Сн. Pixabay-1619527301.jpg

1 май 2021 | 11:55