Нетрадиционно: Новогодишно меню с рецепти от цял свят См. Pixabay

Нетрадиционно: Новогодишно меню с рецепти от цял свят

7894 | 22 дек. 2022 | 17:32


В навечерието на Нова година ви представяме едно по-различно меню за празничната трапеза.

 

Рецептите са събирани от цял свят, което ще направи менюто ви пъстро и запомнящо се.

 

Тамалес
Необходими продукти:

• 200 г брашно
• 200 г царевично брашно
• 1 ч.л. сол
• 3 с.л. свинска мас

Начин на приготвяне:
Брашната се пресяват със солта, прибавя се мазнина, разбърква се и се добавя постепенно 3/4 ч.ч. топла вода.
От полученото тесто се правят питки с диаметър 12 см. Пекат се в предварително нагрят тиган.
Поднасят се топли с плънка от месо.


Струфоли
Необходими продукти:
• 500 г брашно
• 4 бр. яйца
• 50 г захар
• 50 г масло
• 2 с.л. ликьор
• 2 ванилии
• кората на един лимон
• сол
• олио за пържене
• мед

Начин на приготвяне:
Всички съставки без меда се слагат в купа. Омесва се твърдо тесто, от което се оформят малки топчета.
Изпържват се до златисто. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят на домакинска хартия. Подреждат се в чиния за сервиране и се поливат с мед.


Патица с круши и винен сок

Необходими продукти:
• 220 г патешко филе
• 1 бр. круша
• 25 г масло
• 15 мл коняк или бренди
• 50 мл червено вино
• 2-3 листа мента
• 2 г канела
• 1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:
Филето се изпича до златисто. Крушата се нарязва на резени и се запържва в маслото.

За приготвянето на соса се слагат обелките и семките на крушата, виното, захарта и канелата в тенджерка на котлона. След като заври се изчаква да стане като сироп и се прецежда.

Патешкото филе се нарязва на филийки и се слага с крушата в тиган, залива се с прецедения сос и се фламбира с коняка.

 


Оризови кнедли
Необходими продукти:

• За тестото:
• 130 г брашно
• 30 г пшенично нишесте
• шипка сол
• 20 г свинска мас или чисто масло
• 70 мл вряла вода

За плънката:
• 500 г свинско месо - смляно на кайма
• 4-5 стръка зелен лук, нарязан на ситно
• 1 с.л. соев сос
• 2 с.л. сос от стриди
• 1 с.л. сусамов сос
• 2 с.л. оризово вино или бяло вино
• 1 ч.л. джинджифил на прах
• 1 ч.л. смлян бял пипер
• 1 с.л. сух чесън или пресен нарязан
• 70 г суха супа от диви гъби или 2 с.л. пшенично нишесте + сол

Начин на приготвяне:
На плънката:
Смесете каймата с подправките. Оставете в хладилник.

На тестото:
Смесете сухите съставки, залейте с вряла вода и разбъркайте. Прибавете маслото и замесете меко тесто.

Вземете част от тестото, направете го на топка и разточете. Поставете 1 ч.л. от пълнежа и завийте. Варете 15 минути.

 

Последвайте Епицентър.БГ вече и в Телеграм и Туитър!


От категорията

Орзо с тиква

Орзо с тиква-Orzo-s-tikva_1707813676.jpg

13 февр. 2024 | 10:40

Пастицио - макарони с кайма на фурна

Пастицио - макарони с кайма на фурна-Pastitsio---makaroni-s-kayma-na-furna_1707216278.jpg

6 февр. 2024 | 12:43

Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти

Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти-1487060185.jpg

1 февр. 2024 | 10:25

Холандски кюфтенца от телешко и картофи

Холандски кюфтенца от телешко и картофи-Holandski-kyuftentsa-ot-teleshko-i-kartofi_1706186887.jpg

25 ян. 2024 | 14:47

Най-важното

Христо Иванов директно предложи в ефир Андрей Янкулов за главен прокурор

Христо Иванов: Борисов днес ми се обади, иска да преговаряме за правителство

Христо Иванов: Борисов днес ми се обади, иска да преговаряме за правителство-Hristo-Ivanov--Borisov-dnes-mi-se-obadi--iska-da-pregovaryame-za-pravitelstvo_1708717070.jpg

В меморандума се предлага процедура за номинации, според която не само партиите ...

23 февр. 2024 | 21:36

Очаква се създателят и идеологът на Движението да се обърне с послание към делегатите на форума

Конференцията на ДПС - отсъствие на Доган, промяна в Устава, споделено председателство

Почетният председател на ДПС предложи Движението да се ръководи от двама съпредседатели - Делян Пеевски и Джевден Чакъров.-Konferentsiyata-na-DPS---otsastvie-na-Dogan--promyana-v-Ustava--spodeleno-liderstvo_1708715195.jpg

Конференцията трябва да адаптира Устава към новата ситуация с двама ...

23 февр. 2024 | 21:20

Следващия понеделник Мария Габриел ще е готова с оценката на изпълненото от кабинета досега

Денков: Разговарях с Габриел, готови сме за преговори за състава на МС след ротацията
(Видео)

Денков: Разговарях с Габриел, готови сме за преговори-Denkov--Ot-godini-me-tormozi-kak-voynik-s-avtomat-gleda-kam-SU--sega-se-chuvstvam-raztovaren_1702850836.jpg

В меморандома се предлагат ясни механизми, по които да се подберат хора с ...

23 февр. 2024 | 14:34

Христо Иванов е просто един малък, сладък слуга на българската олигархия, който тича по офиси

Пеевски взриви държавата: Бях омаскарен от Хр.Иванов и неговия олигарх! Искат да овладеят България!

Делян Пеевски: България ще бъде свободна от олигархията и това ще го направи ДПС-Peevski--Nedopustimo-e-BNR-da-stane-sauchastnik-v-ruskata-hibridna-voyna_1702652545.png

За Христо Иванов хората от ДПС са второ качество. Това трябва да приключи. ...

23 февр. 2024 | 12:01

Забранявам на Портних да се меси във град Варна - ще се меси само в областта, обяви той

Борисов: Чувам, че Христо Иванов иска да е само с ГЕРБ. Ама нали искахте да ни изчегъртате?
(Видео)

Борисов във Варна, обяви промени в структурите на партията в града
-Borisov-vav-Varna--obyavi-promeni-v-strukturite-na-partiyata-v-grada-_1708680791.png

До понеделник Габриел и Денков ще са готови с оценката на министрите, заяви ...

23 февр. 2024 | 11:29

Парламентът трябва да прокарва закони, а не да избира фирмите-строители

Петков: Няма да допуснем ГЕРБ и ДПС да имат мнозинство в регулаторите и службите

Кирил Петков скочи срещу ГЕРБ и ДПС: Днес вдигаме високо червения флаг-Kiril-Petkov_1708597485.png

Ние вдигаме високо червения флаг. Това доверие, което трябва да има между едни ...

23 февр. 2024 | 13:03

Един от вносителите на Законопроекта за ВЕИ в Черно море е депутатът от ГЕРБ Делян Добрев

Бойко Борисов обяви: Перки няма да допуснем да има в морето!

Бойко Борисов обяви: Перки няма да допуснем да има в морето!-Boyko-Borisov-obyavi--Perki-nyama-da-dopusnem-da-ima-v-moreto-_1708709607.jpg

Когато се запознах детайлно за каква мощност става въпрос и да поставим под ...

23 февр. 2024 | 19:32

Христо Иванов може да се отрече и от брат си, заяви придседателят на ПГ на ДПС

Пеевски за Христо Иванов: Малка бъбрива Шехерезада, която през НТО-та рекетира държавата

Пеевски: ДПС винаги е била стабилизиращ фактор и ще бъде. Не е нормално това, което правят колегите-Peevski--Ruska-shema-za-BG-grazhdanstvo-na-hora-ot-bivshiya-SSSR-i-Rusiya-e-nechuvan-probiv-v-sigurnostta_1707329263.jpg

Христо обърна държавата на един голям телевизор, опита се да го глътне и се ...

23 февр. 2024 | 10:04

Това е и сигнал към българските граждани да подкрепят свободата, независимостта и териториалната цялост

По идея на Тагарев: На 24 февруари сградата на МС ще бъде осветена в цветовете на украинското знаме

По идея на Тагарев: На 24 февруари сградата на МС ще бъде осветена в цветовете на украинското знаме-Tagarev--Planiranata-protivominna-operatsiya-v-Cherno-more-nyama-da-narushava-Konventsiyata-ot-Montryo_1699709627.jpg

Посланието на този акт е България да даде кураж на украинците да продължават ...

23 февр. 2024 | 16:25