22040 | 4 март 2015 | 18:59
Необходими продукти (за 1 порция)
1 г чили
20 мл. вино за готвене
2 бр. кралски скариди
3 г сол
80 г доматен сос
100 г чери домати
10 г магданоз
20 г зехтин
7 г чесън
6 г лук
120 г тесто за паста
90 г морски дарове
Тесто за паста
1 щипка сол
1 яйце
100 г брашно
Начин на приготвяне
За тестото за паста
1. Прибавяме яйцата към брашното, добавяме щипка сол и омесваме добре.
2. Оставяме сместа в хладилник за около 20 минути. След това формуваме.
За соса
3. В нагорещен тиган запържваме в зехтин лука и чесъна до златисто.
4. Прибавяме морските дарове, виното, чери доматите и доматения сос.
5. Отделно сваряваме пастата за около 2 минути.
6. Прибавяме я към соса, разбъркваме и я сервираме, поръсена с магданоз и малко зехтин.
Мобилна верси
RSS
