Пастет от печени чушки и сирене

27296 | 9 дек. 2014 | 16:38


Необходими продукти

 

 

6 кг червени чушки
1 кг краве сирене
300 мл олио
1 глава чесън
1 щипка кимион
1 връзка магданоз
1 ч.л. млян черен пипер

 

Начин на приготвяне

 

1. Чушките се измиват, махат се дръжките и семената. Изпичат се и се обелват. Смилат се в машинка за месо.
2. В тава се загрява олиото. Смлените чушки се слагат да се позапържат. Държи се до поемане на олиото и леко сгъстяване.
3. Щом се махне от огъня, се добавят натрошеното сирене и предварително пасираният чесън. Подправя се с черния пипер и кимиона. Разбърква се добре.
4. Накрая се слага ситно нарязаният магданоз.
5. Готовият пастет се сипва в бурканчета.


От категорията

Брауни с тиквичка и ябълка

Брауни с тиквичка и ябълка-1659438357.png

2 авг. 2022 | 14:04

Гювечета по шопски

Гювечета по шопски -1658393711.jpg

21 юли 2022 | 11:54

Домат шмеркезе

Домат шмеркезе
-1657882521.jpg

15 юли 2022 | 13:53

Вегетарианска рецепта с патладжан, червени боровинки и нарязани орехи

Вегетарианска рецепта с патладжан, червени боровинки и нарязани орехи-1659116440.jpg

Шеф-готвачът Гай Бажурготви на сергиите на пазара „Талпиот“ в Хайфа

29 юли 2022 | 20:36