Пъум джи кейжо (бразилски хляб)

45739 | 25 юни 2015 | 15:47

Каролина Рибейра: Скоро ще ме видите и в кухнята с Ву, и на сцената с цигулката

-1435237376.jpgКаролина Рибейра-1435237392.jpg

Автор:


Всички познаваме от малкия екран слънчевата Каролина от „Мастър шеф“. Тя пристига у нас преди осем години чак от Бразилия със своите таланти - музикален, кулинарен и чисто човешки. И ако някой си мисли, че в рода й има българска следа, греши - корените на баща й са в Италия, а на майка й - в Германия. Когато е във втори курс в университета в Сао Пауло, където учи музика, Каролина се среща с голямата българска цигуларка Евгения-Мария Попова, която я кани да дойде в България и да учи при нея. И така младото момиче се озовава в нашата страна, без да знае и дума български. Но скоро всичко се променя, а преди 4 години намира и любовта в лицето на сънародника си Дави Барето, виолончелист, който също е учил в Музикалната академия в София.


В „Мастър шеф“ Каролина се запознава с прекрасни хора и научава много, благодарна е на всички, които я подкрепят.


В момента е в оркестъра на Класик ФМ радио и преподава в две музикални школи. Тази есен ще участва в концерти на Врачанската филхармония. Освен това с колегата й от „Мастър шеф“ Ву Нгуен се готвят да отворят малко ресторанче в сърцето на София на ул. „Ангел Кънчев“, където ще приготвят гурме сандвичи от цял свят.

 

Пъум джи кейжо (бразилски хляб)

 

 

Необходими продукти
2 яйца
240 мл мляко
140 мл олио
300 г брашно от тапиока (продава се в биомагазините)
100 г настърган пармезан
1 ч.л. сол

 

Начин на приготвяне

 

1. Яйцата, млякото и олиото се разбиват в миксера, докато се получи хомогенна смес. След това се добавят солта и малко по малко брашното от тапиока и накрая - настърганото сирене пармезан.
2. В предварително загрята фурна на 180 градуса се слагат малки тавички (от типа за мъфини), намазани или с олио, или с маргарин и напълнени със сместа само до половината (стават доста по-големи, когато се пекат).
3. Отгоре се поръсва с малко пармезан. Пекат се около половин час или до златисто. 


Още по темата

Спаначени палачинки с рикота и лимоново масло

-1432823827.jpg

Диана Дойчинова: За мен всяка рецепта е свързана с определена история или емоция

28 май 2015 | 13:10

Парен хляб

-1428397175.jpg

8 апр. 2015 | 07:58

Пирог с бекон и лук

-1427304606.jpg

Сандра Алексиева: Вкусните идеи са все по-близо до начинаещите в кухнята и им ...

25 март 2015 | 19:28

Пърленки

-1427218637.jpg

24 март 2015 | 19:37

Соленки с извара

-1423668264.jpg

НЕЛИ КОЛЕВА: Впечатляваме чужденците със семпли рецепти

11 февр. 2015 | 17:23

Американски палачинки с кули от ягоди

-1434551094.jpg

17 юни 2015 | 17:10

Най-важното

Лицата, подадени на шефката на митниците от баща и син Димитрови, са били поставяни на съответните позиции

Шефът на ДАНС : Живко Коцев е следен половин година, Банкова е в ОПГ за пране на пари
(Видео)

Депутатите изслушват председателя на ДАНС и финансовия министър заради скандала в Митниците НА ЖИВО-Deputatite-izslushvat-predsedatelya-na-DANS-i-finansoviya-ministar-zaradi-skandala-v-Mitnitsite-NA-ZhIVO_1713271566.jpg

Бойко Рашков представил в МВР контрабандистът Стефан Димитров "като ...

16 апр. 2024 | 15:44

Днес в мотивите за исканата оставка на Кирил Вътев е записано "несправяне със служебните задължения"

Служебният кабинет като минно поле! Георги Тахов сменя Кирил Вътев като земеделски министър

На мяското на Кирил Вътев служебният премиер предлага да бъде назначен Георги Таков.-Na-myaskoto-na-Kiril-Vatev-sluzhebniyat-premier-predlaga-da-bade-naznachen-Georgi-Takov-_1713273295.jpg

Служебният кабинет на Димитър Главче е като минно поле - един след друг гърмят ...

16 апр. 2024 | 16:00

Според нея честното отношение е да излезе министър-председателят и да отговори на всички въпроси

Йотова: Димитър Главчев дължи отговори! Министър Стефан Димитров е отличен дипломат
(Видео)

Вицепрезидентът за рокадата в МВнР: Димитър Главчев дължи отговори!-Yotova-v-Plovdiv--Neobhodima-e-obshta--razumna-zemedelska-politika--taka-che-da-mislim-i-za-badeshteto-Snimka-BTA_1708426417.jpg

Ако, действително, се окаже, че това е кабинет - неслужебен, т.е. не независим, ...

16 апр. 2024 | 14:31

Направихте Конституцията мръсна дрипа и я съсипахте, ПП-ДБ влязохте в сглобката, за да ви дадат нещо от каналите

Гешев пред комисията "Нотариуса": Използваха ви като полезните идиоти. Участвам в предизборно шоу

Гешев пред комисията за Нотариуса: Използваха ви като полезните идиоти. Участвам в предизборно шоу-Geshev-pred-komisiyata-za-Notariusa--Izpolzvaha-vi-kato-poleznite-idioti--Uchastvam-v-predizborno-shou_1713270771.jpg

Будна кома и насипно състояние остави управлението на Бойко Рашков ...

16 апр. 2024 | 15:24

Стефан Димитров първоначално отказал среща с О Брайън, приел го след натиск

Даниел Митов ще смени като външен министър Стефан Димитров, чийто брат уволни през 2014 година

Даниел Митов ще смени като външен министър Стефан Димитров, чийто брат уволни през 2011-Daniel-Mitov-shte-smeni-kato-vanshen-ministar-Stefan-Dimitrov--chiyto-brat-uvolni-prez-2011_1713249607.jpg

Георги Димитров бе разкрит като сътрудник на комунистическата Държавна ...

16 апр. 2024 | 09:30

Вижте кои са кандидатите на "Възраждане" за изборите за европарламент

Костадин Костадинов: Властта е в ръцете на българския народ, само от нас зависи да спасим България

Снимки: "Възраждане"-Snimki---Vazrazhdane-_1713282767.jpg

Лидерът на "Възраждане" подчерта, че от години се води чужда политика ...

16 апр. 2024 | 18:52

Журналистът обяви причине да приеме номинацията на "Възраждане"

Волгин: Ще се боря политически срещу ужасяващата цензура, кенсъл културата и русофобската истерия

Петър Волгин-Petar-Volgin_1673088689.jpg

Невъзможно е да си свободен в България, ако държавата ни е безгласен изпълнител ...

16 апр. 2024 | 20:40

Остава открит въпросът за причините за исканата оставка, изтъква Димитър Стоянов

Секретарят по отбрана на Радев: Служебният премиер доказа партийна принадлежност

Секретарят по отбрана на Радев: Служебният премиер доказа партийна принадлежност-Dimitar-Stoyanov--Tryabva-da-se-misli-za-nova-struktura-i-modernizatsiya-na-armiyata_1677061642.jpg

Според него причината за предложението за смяна на външния министър се крие ...

16 апр. 2024 | 12:15

Предстоят важни решения в ЕС, трябва да се върви към интеграция на отбраната и на сигурността

Илия Лазаров: Стефан Димитров е с леви убеждения и може би това е продиктувало някои негови действия

Илия Лазаров за смяната на служебни министър: Промените в конституцията не трябва да са конюнктурни-1632461916.jpg

Правителството на Европа трябва да се занимава с глобалните неща, за да се чува ...

16 апр. 2024 | 18:18