14703 | 2 февр. 2015 | 18:54
Необходими продукти
5 кг червени чушки
1 ч.ч. винен оцет
1/2. ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
3 с.л. сол
Начин на приготвяне
1. Червените чушки се изпичат, обелват се добре, след което се почистват от дръжките.
2. За саламурата оцетът, захарта и солта се смесват добре до пълна хомогенност.
3. В дълбок съд се поставят чушките и отгоре се заливат със саламурата.
4. Междувременно олиото се загрява за кратко в тенджера на котлон. Прибавя се към останалите продукти.
5. Бурканите се пълнят със сместа. Затварят се и стерилизират.
Мобилна верси
RSS
