|
|
Постен сладкиш Самали
|
 44045 | 2 авг. 2024 | 15:02
|
|
|
|
|
|
Необходими продукти:
216 гр. (1 ½ чаени чаши) ситен грис
195 гр. (1 ½ чаени чаши) грис
255 гр. (1 ½ чаени чаши) захар
гр. (1 супена лъжица) бакпулвер
½ чаена лъжица мастикс (мастикова смола)
1 супена лъжица захар за стриване на мастикс-а
5 гр. (1 чаена лъжица) сода бикарбонат
380 гр. (2 чаени чаши) прясно изцеден сок от портокал
190 гр. (1 чаена чаша) вода
олио за намазване на тавата
бадеми
За сиропа:
380 гр. (2 чаени чаши) вода
260 гр. (2 чаени чаши) захар
30 мл. (2 супени лъжици) прясно изцеден сок от лимон
настъргана кора от 1 лимон
Начин на приготвяне:
Тавата, в която ще се приготвя десерта се намазва с олио. В купа се смесват двата вида грис, захарта и бакпулвера. Размесват се.
Мастиковата смола (мастикс) се смесва с малко захар (1 супена лъжица) и се стрива на прах.
Добавя се към сухите съставки в купата. Размесва се. Половината сок се сипва в сухите съставки, в останалият сок се разтваря содата.
Разбърква се и като кипне се прибавя към останалите продукти в купата, заедно с водата. Разбърква се хубаво, след което купата се покрива с прозрачно домакинско фолио и се оставя на стайна температура поне 1 час.
За това време грисът ще поеме напълно водата и ще се надуе. Разбърква се хубаво. Сместта се е сгъстила. Насипва се в намазана с олио тава. Повърхността на десерта се заглажда. Пече се в предварително затоплена на 180°С фурна, работеща с долен и горен реотан, без вентилатор. Печенето отнема 30 минути.
Изважда се от фурната разрязва се на ленти и се връща обратно за още 10 минути.
Десет минути по-късно няма видима разлика. Охлажда се напълно.
Приготвя се сиропът: всички продукти се смесват в тенджера и се загряват на умерено силен огън. Вари се 5 минути от момента на завиране.
Охладеният сладкиш се сиропира, оставя се да изстине напълно, след което се реже на ромбове, като всеки се декорира с бадем.
|
|
  
НАЙ-ВАЖНОТО |
Нашата цел е пълно мнозинство!, обяви неформалният лидер на "Прогресивна България" Радев категоричен: Коалиция с Борисов няма да има! Коалиция с ПП-ДБ е нежелана!
"Тук не ни събират "Фейсбук" и "ТикТок", както ... 16 апр. 2026 | 20:07
|
|
|
Имам съмнение в честността на изборите - призовавам ЦИК да запечати всички машини, посочи лидерът на ГЕРБ Борисов: Евала му правя на Радев - как умно се промъкна между глупавите ГЕРБ и ПП-ДБ
Партията ми забранява повече да правя компромиси, категоричен бе бившият ... 16 апр. 2026 | 18:03
|
|
|
Това, което от ПБ имат намерение да правят,не е добре за българските семейства и за българската индустрия Асен Василев: Не се лъжете по "уж" новия Радев! Икономическата му програма е рецепта за обедняване
Асен Василев разказа, че изпратеният от Радев на дебата в „Извън ефир“ Проданов ... 16 апр. 2026 | 12:44
|
|
|
Лидерът на БСП поднесе цветя на паметната плоча на Димчо Михалевски Крум Зарков в Кърджали: Ще изпълним мисията си, завещана от Благоев – да защитаваме хората на труда
Ако една партия служи за кариерен трамплин на своя лидер или като щит срещу ... 16 апр. 2026 | 13:28
|
|
|
В програмата на ДПС е застъпена тезата, че структуроопределящите сектори трябва да получават подкрепа от държавата ДПС се срещна с Камарата на строителите в България
ДПС постави акцент върху жилищната политика, която да гарантира достъпни жилища ... 16 апр. 2026 | 15:58
|
|
|
Машините са остаряли, предупредиха от партията ГЕРБ: С детска отвертка и флашка отворихме машина и я забихме. Вотът може да се компрометира!
10 000 машини може да са отваряни, усъмни се зам.-кметът на Пловдив по ... 16 апр. 2026 | 16:29
|
|
|
При 3,5 млн. гласували картината е една, а при 3,3 милиона - съвсем друга, изтъква политологът Първан Симеонов: 400 - 500 хиляди души ще решат изхода от изборите в последния момент
По-вероятно ми се струва да има опит за съставяне на редовно правителство, ... 16 апр. 2026 | 13:09
|
|
|
„Възраждане“ взима 7%, „БСП – Обединена левица" ще получи 4,2% Център за анализи и маркетинг: ПБ-32,1%, ГЕРБ-СДС – 19,4%, ДПС и ПП-ДБ в битка за третото място
Ако прогнозите на Павлов са точни, то „Прогресивна България“ ще има до 90 ... 15 апр. 2026 | 14:00
|
|
|
ПБ - 30,8%, ГЕРБ-СДС - 18%, ПП-ДБ с-11,2%, "ДПС-Ново начало" - 6,5%, „Възраждане“ - 4,2%. „Маркет ЛИНКС: 5-партиен парламент с много ясно изразен лидер
Под 4-процентната бариера остават „Величие“ с 3,1%, „Сияние“ с 2,3%, МЕЧ с 2% и ... 16 апр. 2026 | 08:38
|
|
|
|
Мобилна верси
RSS
