20758 | 12 ян. 2016 | 12:17
Девет от десет души обичат палачинки, а десетият лъже. Или казано по друг начин, кой не обича палачинки?!
Днес в рубрката ни Кулинария с Нина ще ви покажем как да си направите едни по-разлини палачники, а именно мини палачинки с кисело мляко.
Необходими продукти:
1 кофичка (400 г) кисело мляко
4 яйца
брашно, колкото поеме за гъсто палачинково тесто
2 г сол
2 г сода
масло, за пържене
конфитюр по избор за гарниране и/или пудра захар за гарниране
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата със солта.
В друга купа изсипваме киселото мляко, добавяме содата и разбъркваме внимателно.
Смесваме млечната с яйчната смес и разбъркваме.
Добавяме брашното лъжица по лъжица, като разбъркваме внимателно през цялото време.
Пържим палачинките в силно сгорещен с малко масло тиган, като взимаме по една лъжица от сместа, която изпържваме добре от двете страни.
Гарнираме палачинките с конфитюр и/или пудра захар и сервираме.
Бон апети!
Мобилна верси
RSS
