Необходими продукти
1 голяма херинга
1 зелена ябълка
1 голяма глава сладък лук
2-3 кисели краставички
катък или изцедено кисело мляко
копър
половин лимон
зехтин
Начин на приготвяне
1. Херингата или друга немного солена риба се нарязва на ситни парченца.
2. Зелената ябълка се нарязва на малки кубчета.
3. Сладкият лук се реже на ивици.
4. Киселите краставички се нарязват на кубчета.
5. Всичко се смесва добре и се прибавя катъкът или изцеденото кисело мляко.
6. Прибавят се наситненият копър, сокът от половин лимон и зехтинът.