Ризото с тиква

Ризото с тиква

6389 | 11 ноем. 2022 | 13:32


Необходими продукти:
ориз арборио - 1 в.ч.
тиква - 200 г
моркови - 1 бр.
праз - 1 бр.
бульон - 3 в.ч.
сол - 1 ч.л.
бял пипер - 1 к.л
пармезан - 1 с.л.
краве масло - 2 с.л.

Начин на приготвяне:
Взимаме един тиган, слагаме 1 с.л. масло вътре и прибавяме нарязаните на много малки купчета морков, задушаваме ги, докато омекнат малко.

Прибавяме тиквата, която е нарязана на малки кубечета, и праза - задушаваме ги добре всички зеленчуци и ги заделяме на страни.

В друг тиган добавяме пак 1 с.л. и ориз арборио (специален ориз за ризото) и запържваме за малко, след което постепенно прибавяме по един черпак от бульона и бъркаме.

След като поеме оризът бульона, добавяме следващия черпак. Прибавяме и задушените зеленчуци при полунабъбналия ориз и разбъркваме добре и прибавяме последния черпак бульон.

Чакаме да поеме целия бульон оризът и да набъбне, без да се разваля текстурата и да се разваля, защото оризът за ризото трябва да остане леко твърдичък.

Накрая посоляваме приготвеното ризото, поръсваме с бял пипер и за завършек рендосваме пармезан отгоре на нашето ризото с тиква.

 

Последвайте Епицентър.БГ вече и в Телеграм и Туитър 


От категорията

Кафяв ориз със сушени домати и маслини

Кафяв ориз със сушени домати и маслини-Kafyav-oriz-sas-susheni-domati-i-maslini_1669300466.jpg

24 ноем. 2022 | 16:33

Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти

Как да се храним здравословно през коледните пости - вкусни рецепти-1510724800.jpg

15 ноем. 2022 | 11:15

Какво да сготвим на Архангеловден - вкусни рецепти за сезона

Какво да сготвим на Архангеловден - вкусни рецепти за сезона-Kakvo-da-sgotvim-na-Arhangelovden---vkusni-retsepti-za-sezona_1667899406.jpg

8 ноем. 2022 | 11:22

Телешко с целина по гръцки

Телешко с целина по гръцки-Teleshko-s-tselina-po-gratski_1667812383.jpg

7 ноем. 2022 | 11:12

Най-важното

Президентът участва в международната конференция за хуманитарната програма “Зърно от Украйна"

Радев: Необходими са решителни действия в отговор на растящата продоволствена криза

Радев: Необходими са решителни действия в отговор на растящата продоволствена криза-Radev--Neobhodimi-sa-reshitelni-deystviya-v-otgovor-na-rastyashtata-prodovolstvena-kriza_1669478476.jpg

Във форума участваха присъствено или чрез видеоконферентни връзки генералният ...

26 ноем. 2022 | 17:57

Всякакви аматьори си позволяват да дават оценки на ГЕРБ, възмути се лидерът на партията

Борисов: ПП всячески искат да отидат на избори. Колкото време минава - далаверите им излизат (ВИДЕО)
(Видео)

Колко са жалки нашите политически опоненти, посочи Борисов-Kolko-sa-zhalki-nashite-politicheski-oponenti--posochi-Borisov_1669476706.jpg

Колко са жалки нашите политически опоненти. Ако всички имаха политически ...

26 ноем. 2022 | 17:26

Лидерът на ИТН добавя към публикацията си видео с изказване на депутата от БСП Георги Свиленски

Слави Трифонов: Кирил Петков предложи на БСП престъпна сделка. Това е грандиозен скандал!

Слави Трифонов обвини "Продължаваме промяната", че са откраднали изборите-1645701992.jpg

Бившият премиер е предложил на практика престъпна сделка - да позволи на БСП да ...

26 ноем. 2022 | 13:26

Нито лев от парите на софиянци не е даден за "калпавия" ремонт на жълтите павета, категоричен е той

Георги Георгиев за Борис Бонев: Не може първата ти работа да е кмет на София

Георги Георгиев за Борис Бонев: Не може първата ти работа да е кмет на София-Georgi-Georgiev-za-Boris-Bonev--Ne-mozhe-parvata-ti-rabota-da-e-kmet-na-Sofiya_1669464981.jpg

Тротоарите са един от големите цивилизационни проблеми на София, смята ...

26 ноем. 2022 | 14:12

Патогенът е базиран на щама Омикрон и оригиналния вариант от Ухан, казва ген. Игор Кирилов

Руското министерство на отбраната: САЩ са създали вариант на коронавирус с 80% смъртност

Патогенът е базиран на щама Омикрон и оригиналния вариант от Ухан, казва ген. Игор Кирилов-Patogenat-e-baziran-na-shtama-Omikron-i-originalniya-variant-ot-Uhan--kazva-gen--Igor-Kirilov_1669489023.jpg

Провеждането на подобен експеримент показва, че в САЩ липсва система за ...

26 ноем. 2022 | 20:55

Вътрешнополитическата несигурност също продължава с наличието на служебно правителство

Негативни оценки! „Стандард енд Пуърс“: Остава неясно членството на България в еврозоната

„Стандард енд Пуърс“: Остава неясно членството на България в еврозоната--Standard-end-Puars--Ostava-neyasno-chlenstvoto-na-Balgariya-v-evrozonata_1669449813.jpg

България в момента изпитва висока инфлация, което според S&P Global Ratings ...

26 ноем. 2022 | 10:02

Този меморандум беше грубо нарушаване на законовите рамки, е мнението на експерти

Фотоволтаици и батерии върху загробени мини!?! Това ли са обещали Петков/Василев на Джемкорп?

Фотоволтаици и батерии върху загробени мини!?! Това ли са обещали Петков/Василев на Джемкорп? -Fotovoltaitsi-i-baterii-varhu-zagrobeni-mini--Tova-li-sa-obeshtali-Petkov-Vasilev-na-Dzhemkorp--_1669388711.jpg

Ако този скандален факт отговаря на истината, то тогава Петков/Василев с ...

25 ноем. 2022 | 15:29

Повече никой няма да има право да държи кодовете на машините, заяви той

Скандал! Свиленски: Кирил Петков ни предложи да оттеглим хартиената бюлетина срещу кода на машините

 Кирил Петков ни предложи да оттеглим хартиената бюлетина срещу кода на машините--Kiril-Petkov-ni-predlozhi-da-otteglim-hartienata-byuletina-sreshtu-koda-na-mashinite_1669410378.jpg

Ако продължавате, утре ще ви кажа и други работи. Внимавайте какво говорите, ...

25 ноем. 2022 | 19:16

Обвинението към вас, че сте осъществявал търговия с влияние граничи с далеч по-сериозни неща, обърна се Биков към Петков.

Кирил Петков към Георги Свиленски: Ще ви съдя! Кодът на мишините е в ЦИК

Кирил Петков към Георги Свиленски: Ще ви съдя! Кодът на мишините е в ЦИК-Kiril-Petkov-kam-Georgi-Svilenski--Shte-vi-sadya--Kodat-na-mishinite-e-v-TsIK_1669411525.jpg

"Нали знаете кой настъпва мотиката два пъти по един и същи начин? Защо го ...

25 ноем. 2022 | 23:24