Ризото с тиква

Ризото с тиква

15880 | 11 ноем. 2022 | 13:32


Необходими продукти:
ориз арборио - 1 в.ч.
тиква - 200 г
моркови - 1 бр.
праз - 1 бр.
бульон - 3 в.ч.
сол - 1 ч.л.
бял пипер - 1 к.л
пармезан - 1 с.л.
краве масло - 2 с.л.

Начин на приготвяне:
Взимаме един тиган, слагаме 1 с.л. масло вътре и прибавяме нарязаните на много малки купчета морков, задушаваме ги, докато омекнат малко.

Прибавяме тиквата, която е нарязана на малки кубечета, и праза - задушаваме ги добре всички зеленчуци и ги заделяме на страни.

В друг тиган добавяме пак 1 с.л. и ориз арборио (специален ориз за ризото) и запържваме за малко, след което постепенно прибавяме по един черпак от бульона и бъркаме.

След като поеме оризът бульона, добавяме следващия черпак. Прибавяме и задушените зеленчуци при полунабъбналия ориз и разбъркваме добре и прибавяме последния черпак бульон.

Чакаме да поеме целия бульон оризът и да набъбне, без да се разваля текстурата и да се разваля, защото оризът за ризото трябва да остане леко твърдичък.

Накрая посоляваме приготвеното ризото, поръсваме с бял пипер и за завършек рендосваме пармезан отгоре на нашето ризото с тиква.

 

Последвайте Епицентър.БГ вече и в Телеграм и Туитър 


От категорията

Лимонови блондинки с ядки и нар

Лимонови блондинки с ядки и нар-Limonovi-blondinki-s-yadki-i-nar_1738849868.jpg

6 февр. 2025 | 15:50

Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти

Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти-1487060185.jpg

1 февр. 2025 | 09:44

Какво да сготвим на Атанасовден – вкусни рецепти

Какво да сготвим на Атанасовден – вкусни рецепти-Svinsko-s-bamya_1674032792.jpg

18 ян. 2025 | 11:02

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за умилостивяване на Баба Шарка

Рецепти за Антоновден – раздава се содена пита за умилостивяване на Баба Шарка-1516188863.jpg

17 ян. 2025 | 09:37

НАЙ-ВАЖНОТО

Фалшива новина е, че Херо Мустафа се връщала у нас с нови санкции, заявиха нашите източници

Не е вярно, че Херо Мустафа ще се връща като посланик на САЩ у нас

Не е вярно, че Херо Мустафа ще се връща като посланик на САЩ у нас-Hero-Mustafa-Kadar--bTV_1674408068.jpg

Това научи Епицентър. бг от високопоставени правителствени източници след като ...

8 февр. 2025 | 19:05

БСП е готова да предложи и членове на регулаторите

Атанас Зафиров: БСП ще има зам.-министри в три ведомства

Атанас Зафиров: БСП ще има зам.-министри в три ведомства-Atanas-Zafirov--predsedatelya-na-BSP---OBEDINENA-LEVITsA_1734458758.jpg

„Нормално е всяка от партиите, които подкрепят управляващото мнозинство, да ...

8 февр. 2025 | 18:35

Замразяването на цените на стоките Вигенин смята, че би довело до дефицит и загуби на производителите

Кристиан Вигенин: Грешка е отпадането на прекия избор на председател на БСП

Кристиан Вигенин: Грешка е отпадането на прекия избор на председател на БСП-Vigenin--BSP-ne-e-postavyala-usloviya-za-evroto---Da--na-evrozonata--kogato-Balgariya-e-gotova-_1738396806.jpg

Няма нищо драматично в това как ще се избере, важно е партията да стъпи на ...

8 февр. 2025 | 18:20

По този начин новият лидер на социалистите ще бъде избран само от Конгреса

Реформата на Нинова отива в коша. Пленумът на БСП днес отмени прекия избор на председател

Пленумът на БСП днес отмени прекия избор на председател, въведен от Нинова-1601126969.jpg

Пленумът отмени и някои забрани, свързани с мандатността. Няма да има пречка ...

8 февр. 2025 | 17:01

Тя писа закони - къде законни, къде противоконституционни, припомни депутатът

Тома Биков съсипа Лена: Еднолично управляваше държавата 9 месеца. Откъде това самочувствие?!
(Видео)

Тома Биков Кадър: Нова тв-Toma-Bikov-Kadar--Nova-tv_1739009146.jpg

"Четири години не е решен нито един проблем. И те излизат със самочувствие ...

8 февр. 2025 | 12:04

Кампанията с Мария Бакалова бе неуместна реклама. Лоша политическа преценка, изрази мнение доц. Цеков

Борислав Цеков: В САЩ се извършва голям идеологически обрат

Борислав Цеков: В САЩ се извършва голям идеологически обрат-Borislav-Tsekov--V-SASht-se-izvarshva-golyam-ideologicheski-obrat_1739007153.png

Джендър идеологията не е ЛГБТ и проблематиката. Джендър идеологията е ...

8 февр. 2025 | 11:31

От началото на конфликта през февруари 2022 г. целите на Украйна са нереалистични

The National Interest: Сделката на Тръмп с редкоземните елементи ще доведе до поражение за Запада

The National Interest: Сделката на Тръмп с редкоземните елементи ще доведе до поражение за Запада-The-National-Interest--Sdelkata-na-Tramp-s-redkozemnite-elementi-shte-dovede-do-porazhenie-za-Zapada_1739027397.jpg

„Призивите за извличане на природни ресурси от страната, за да се плати за ...

8 февр. 2025 | 17:09

Тръмп не харесва това, че Америка е позволила собствените ѝ достижения да я поробят.

Тончо Краевски: Тръмп загаси лампата на 68-а. Поколението на бумърите и хипитата е детронирано

Тон Краевски: Тръмп загаси лампата на 68-а. Поколението на бумърите и хипитата беше детронирано от него-Toncho-Kraevski-Snimka--Feysbuk_1720192482.jpg

Европейският съюз ще се реформира мъчително бавно. “Америка за България” е ...

8 февр. 2025 | 18:10

Борисов е най-дълго управлявалият в условията на демокрация у нас, направи България европейска държава

Гърневски: През 2012 г. умря илюзията ми, че „синята птица на демокрацията” ще лети над България

Гърневски: През 2012 г. умря илюзията ми, че „синята птица на демокрацията” ще лети над България-1595827492.png

По думите му ще дойде време, в което трите мандата на Бойко Борисов ще се ...

8 февр. 2025 | 18:32