14935 | 15 ян. 2016 | 12:37
Любим на редица поколения, сладкият салам е неизменна част от нашата трапеза.
Днес в рубриката ни Кулинария с Нина ще ви покажем как да си направите сладък салам с течен шоколад.
Необходими продукти:
230 г обикновени бисквити
150 г течен шоколад
50 мл захарен сироп
10 мл ром
50 г стафиди (изкиснати в захарен сироп)
100 г захар
75 г масло
15 г какао
Начин на приготвяне:
В голяма купа слагаме захарта и мекото масло.Разбъркваме ги с миксер (използваме телове).
Добавяме 2/3 от бисквитите, счукани на трохи и всички останали продукти, без стафидите. Разбъркваме много добре, с миксер (този път не ползваме теловете, а ако има перка, ако ли не - спиралите).
Най-накрая добавяме стафидите и останалото количество бисквити (едро начупени). Разбъркваме на ръка и оформяме във формата на салам, в лист от оризова хартия или фолио.
Оставяме да престои в хладилник поне едно денонощие.
Преди рязане, поръсваме салама с пудра захар.
Приятен апетит!
Мобилна верси
RSS
