13288 | 14 февр. 2016 | 09:50
Днес в рубриката ни Кулинария с Нина ще ви покажем как да си приготвите вкусна шоколадова торта във формата на сърце за деня на любовта.
Необходими продукти:
- За тестото:
1,5 ч.ч. брашно
250 г краве масло
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. нишесте
8 яйца
1,5 ч.ч. пудра захар
6 с.л. ванилия
4 с.л. смлени орехи
- За плънката:
320 г течен шоколад
7 с.л. прясно мляко
1 с.л. какаово масло
30 г орехи
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците.
Разбиваме жълтъците на водна баня, като добавяме половината от захарта.
След това разбиваме кравето масло на пяна и към него постепенно прибавяме жълтъците.
Смесваме брашното с нишестето и бакпулвера и пресяваме, добавяме към сместа и бъркаме постоянно.
Разбиваме белтъците на сняг с останалата захар и добавяме към сместа.
Към полученото тесто добавяме смлените орехови ядки и ванилията, до получаване на еднородна смес.
Изсипваме тестото, в предварително намазана с растително масло и набрашнена тортена форма. Печем на умерена фурна около 45 минути.
След като блатът престои във формата около 4-5 часа, се изважда и разрязва на две половини.
Разтопяваме течният шоколад на водна баня, добавяме прясното мляко и какаовото масло, и разбиваме.
Оформяме тортата като сърце, като единия блат поставяме за основа и намазваме с част от шоколадовата смес.
Поставяме отгоре вторият блат и заливаме с останалото количество шоколадова смес.
По желание украсяваме тортата с шоколадови розички, или други захаросани фигурки по избор.
Весел празник!
Мобилна верси
RSS
