19922 | 18 февр. 2016 | 11:39
Шопската салата е създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП „Балкантурист“ през 1956 г. в ресторант „Черноморец“ в тогавашния курорт „Дружба“ (днес „Свети Константнин и Елена“).
За пръв път рецептата за салатата се появява през 1956 г. в „Книга за домакинята“ под. ред. на П.Чолчева и Ал.Русева - тя съдържа всички компоненти на днешната шопска салата, с изключение на сиренето. През следващите години рецептата търпи поредица модификации - през 1970 г. в "Рецептурник по готварство и сладкарство" са дадени четири варианта на шопската салата - с лук и сирене; без лук и със сирене; с печени чушки и със сирене; без сладки, но с люта чушка и със сирене. В началото на 1970-те години чушките и настърганото сирене се налагат като задължителен елемент от салатата.
Днес в рубриката ни Кулинария с Нина ще ви покажем как бързо и лесно да приготвите шопска салата.
Необходими продукти:
300 г домати
200 г краставици
2 чушки
150 г сирене
1 глава лук
3 с.л. олио
2 с.л. оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме доматите и краставиците на кубчета.
След това нарязваме лука и чушките.
Смесваме всички зеленчуци и ги поливаме с олиото и оцета. Разбъркваме.
Отгоре натрошаваме или настъргваме сиренето.
Мобилна верси
RSS
