86455 | 5 септ. 2015 | 15:45
Бел муж е традиционно жетварско ястие. Легендата разказва, че селяните на полето гощавали Свети Петър със сирене, но било толкова горещо, че то се разтопило. Тогава светецът го поръсил с брашно и се получила гозба за чудо и приказ.
Продукти:
1 кг прясно меко сирене
200 г брашно
1 ч.л. сол
200 мл овче прясно мляко
Приготвяне
Сиренето се поставя в дълбок съд и отгоре се сипва прясното мляко, солта и разтвореното във вода брашно. Готви се на силен огън, като непрекъснато се разбърква с дървена лъжица, докато кашата се сгъсти.
Мобилна верси
RSS
