13031 | 8 юни 2016 | 23:30
В Чили гроздоберът е през март и е истински късмет да попаднеш там по това време. Това написа в имейла си до Епицентър.бг Тодорка Драгомирова от ж.к. "Банишора", която е една от тримата победители в конкурса на МЕТРО. Тя сподели своите познания за виното на Новия свят в надпреварата за бутилка от Виното на годината - Cavanza.
Днес Дора получи бутилката си. А ето и текстът, който й донесе приза:
Винарството в Чили започва с идването на испанските конкистадори и мисионери, които култивират гроздето за обредни цели, но истинските вина се появяват, когато в средата на ХІХ в. са засадени облагородени френски лози.
Основните лозя се намират в провинциите Аконкагуа, Валпарайсо и Сантяго, където поредица красиви долини, формирани през ледниковия период, са богати на плодородни почви.
Чили е третият най-голям износител на вина за Съединените щати, след Франция и Италия. Страната се гордее с дълъг списък от прочути винарни, начело с „Виня Конча и Торо“ (Viña Concha y Toro), най-голямата и най-известната в САЩ; „Виня Коусиньо Макул“ (Viña Cousiño Macul), най-старата в страната; „Виня Санта Рита“ (Viña Santa Rita), световноизвестна заради своето каберне.
Пътуващите до тези места запълват дните си с дегустации и чревоугоднически обеди в ресторантите на винарните, посещение на местни пазари и задължителна спирка в „Ла Себастиана“, изискания крайбрежен дом (един от трите) на чилийския поет нобелист, покойния Пабло Неруда. Да посетиш Чили, без да отдадеш почит на Неруда, казват местните хора, е все едно да идеш в църква и да не се помолиш на Бог.
Мобилна верси
RSS
