Великденско козунак тип "цвете"

Великденски козунак тип "цвете"

16373 | 2 май 2024 | 10:17


Необходими продукти:

 

700 гр. брашно

250 гр. Мляко

 3-4 кокоши яйца

1 жълтък

200 гр. краве масло

1/2 чаша пудра захар

Щипка сол

1 пакетче суха мая (12 гр.)

1 пакетче ванилия

2 шепи едри стафиди без семки

Сусамено семе

7 яйчени черупки

Малко олио

 

Начин на приготвяне:

Разтворете захарта в топло мляко и добавете маята. Разбъркайте и оставете сместа на топло за 15 минути. В пресятото брашно добавете втасалата мая, яйцата, размекнатото масло и ванилията. Омесете тесто и го оставете на топло за 30-60 мин., покрито с кърпа. Когато обемът на тестото нарасне двойно, добавете стафидите, разбъркайте и разделете тестото на три части. За целта първо го разделете надве, а после откъснете от едната половинка малко парче. Поставете по-голямата част от тестото в кръгла силиконова тава. Разстелете го и о намажете с олио. После го разрежете с остър нож на осем части от центъра, без да прерязвате външния ръб. Обърнете всеки триъгълник навън. В центъра постелете средното по размер парче тесто и повторете процедурата. Сложете най-малкото парче тесто в средата на готовото „цвете“, наредете в него яйчените черупки и леко ги притиснете. Намажете тестото със смес от жълтък и мляко.

 

Ако не искате коричката да е с много наситен цвят, можете и да не смазвате повърхността. Поръсете „листенцата на цветето“ със сусам.

 

Сложете козунака в загрята до 200 градуса фурна, намалете на 180 градуса и печете 25-30 минути. С дървена клечка за зъби или шиш можете да проверите дали е готов козунакът. За да не изгори коричката отгоре, можете да я покриете с влажна хартия.

 

След изпичане извадете черупките и сложете на тяхно място великденски яйца.


От категорията

Веган шоколадов сладолед без лактоза

Веган шоколадов сладолед без лактоза
Снимка: pixabay.com-Vegan-shokoladov-sladoled-bez-laktoza-Snimka--pixabay-com_1718282531.jpg

13 юни 2024 | 15:26

Веган чийзкейк с фурми и ягоди

Веган чийзкейк с фурми и ягоди-Vegan-chiyzkeyk-s-furmi-i-yagodi_1717680322.jpg

6 юни 2024 | 16:24

Сладолед с вкус на препечен хляб и шоколад с магданоз - хитът на 2024 г.

Сладолед с вкус на препечен хляб и шоколад с магданоз - хитът на 2024 г.-Sladoled-s-vkus-na-prepechen-hlyab-i-shokolad-s-magdanoz---hitat-na-2024-g-_1718532310.png

Предлагат се и пралини, които понижават кръвната захар. Здравословното ...

16 юни 2024 | 12:58

Пиле с лимон по гръцки

Пиле с лимон по гръцки-Pile-s-limon-po-gratski_1716297544.jpg

21 май 2024 | 16:18

Най-важното

Днес се събира ИБ на партията, за да реши дали все пак да не се отиде на разговорите.

ГЕРБ-СДС продължава консултациите с партиите, предлагат правителство на споделената отговорност

ГЕРБ-СДС продължава консултациите с партиите, предлагат правиителство на споделената отговорност-GERB-SDS-prodalzhava-konsultatsiite-s-partiite--predlagat-praviitelstvo-na-spodelenata-otgovornost_1718686162.png

След срещата с ДПС стана ясно, че са обсъждани не имена и постове, а политики и ...

18 юни 2024 | 07:47

Той е първият с лична карта от ново поколение

Калин Стоянов е готов да остане министър на вътрешните работи, ако получи предложение

Министър Стоянов е първият с лична карта от ново поколение. Снимка БТА-Ministar-Stoyanov-e-parviyat-s-lichna-karta-ot-novo-pokolenie--Snimka-BTA_1718620050.jpg

България има огромна нужда от редовно стабилно правителство, което да продължи ...

17 юни 2024 | 13:09

ПП-ДБ трябва да се запита може ли да има ясни отговорници по различни политики

Радан Кънев: ПП-ДБ никога не е имала дори подобие на колективен формат за обсъждане и решения

Радан Кънев: ПП-ДБ никога не е имала дори подобие на колективен формат за обсъждане и решения-Radan-Kanev--PP-DB-nyama-politichesko-badeshte-v-segashniya-si-vid_1718529359.jpg

Според него трябва да се направят ясни и прозрачни колективни формати. ...

17 юни 2024 | 19:48

Затова свиках НС възможно най-рано

Румен Радев: В една парламентарна република най-важното е парламентът да работи

Румен Радев: В една парламентарна република най-важното е парламентът да работи-Rumen-Radev--V-edna-parlamentarna-republika-nay-vazhnoto-e-parlamentat-da-raboti_1718620270.png

От решенията на парламента зависи развитието на всички останали въпроси. ...

17 юни 2024 | 13:29

Ако продължаваме с експериментите и дадем възможност да влизат нови екстравагантни субекти, ориентацията на България може да бъде поставена под съмнение

Румен Христов: Трябва да имаме проевропейско правителство, с четири годишен мандат на управление

Румен Христов: Трябва да имаме проевропейско правителство, с четири годишен мандат на управление-Dnes-SDS-stava-na-34-godini--Tolkova--na-kolkoto-e-demokratsiyata-u-nas--kazva-Rumen-Hristov_1701936764.jpg

170 народни представители са проевропейски насочени – това са ГЕРБ – СДС, ДПС, ...

17 юни 2024 | 16:18

"Величие" няма да имат места на първия ред

Силви Кирилов от "Има такъв народ" ще открие първото заседание на новия парламент

Кирилов откри и 47-ото Народно събрание.Снимка Архив-Kirilov-otkri-i-47-oto-Narodno-sabranie-Snimka-Arhiv_1718624697.png

Това стана ясно след техническата среща в парламента за местата и стаите в ...

17 юни 2024 | 14:42

Сайтът PERSPECTIVAINTERNACIONAL е на бившия посланик на Аржентина в София Н.П. Алфредо Атанасов

И в Аржентина четат Епицентър.бг - PERSPECTIVAINTERNACIONAL препечата интервю на Велева с Чуков

И в Аржентина четат Епицентър.бг-I-v-Arzhentina-chetat-Epitsentar-bg_1718624078.png

Медия Епицентър, чрез своя журналист Валерия Велева, интервюира българския ...

17 юни 2024 | 14:27

Конфликтът ще се реши по сегашната демаркационна линия

Киевски политолог: Русия фактически поглъща Украйна парче по парче

Украински войници на фронта-Ukrainski-voynitsi-na-fronta_1718618919.jpg

"Очевидно извиненията, че не можем да участваме в преговори, вече няма да ...

17 юни 2024 | 13:07

Китай инвестира в модерни оръжия, предупреди той

НАТО поставя ядрените си оръжия в бойна готовност

НАТО поставя ядрените си оръжия в бойна готовност-yadreni--raketi_1717838126.jpg

Според генералния секретар на НАТО Йенс Столтенберг блокът трябва да покаже на ...

17 юни 2024 | 09:34