Вероника Шкетиева, певица, готвач и дизайнер

Здравословно вманиачаване няма!

12153 | 2 февр. 2016 | 15:07

-1454418467.jpg-1454419128.jpg-1454418455.jpg-1454418446.jpg-1454418437.jpg

Тина Прокопова, специално за Епицентър.бг

 

Една от светлите личности на попфолка от близките 10-15 години е Вероника. Отличаваше се с положителен и доста над средния IQ, знаеше правилото за пълен и кратък член и го употребяваше, а междувременно съм я виждала и с книга в ръка. Въпреки успешната й кариера, никой не можа да я накара да пее за членове и скъсани мъжки джобове. Тя хвърли микрофона и пое в твърде различна житейска посока.

 

Днешните й почитатели я свързват със собствената й модна къща Decalogue, блога за веган рецепти Ginger Cookies и безграничната й любов към животните, за които само докато говори, вече е направила поне три полезни неща.

След като смени фамилията си по мъж, Вероника заживя в Бургас, където е и в момента - щастливо женена за астралния си близнак Митко.

Извън правилата на интервюто, разговора започва Вероника:

 

- Много се радвам да се чуем след такава дълга пауза!.. За какво ще си говорим?

 

- Знам, че с теб за всичко можем да си говорим, но да започнем от здравословния ти начин на живот.

 

Преди 1,5 година бях изпаднала в много крайно емоционално състояние, което доведе и до крайности в начина ми на живот - в рамките на 6 месеца бях пълен веган, приемах единствено мед от категорично забранените животински продукти. Чувствах се прекрасно, но усещах, че това, което правя, не идва от мен, а аз си го налагам. Разбрах, че съм се вманиачила относно здравословния начин на живот, а крайност, която да те доведе до положителен ефект, няма, независимо за какво става въпрос.

 

Започнах нова промяна, за която водещ трябваше да е разумът, постигнах я и до днес живея в хармония с нея - вече 6 години не ям месо, спрях го не заради здравето си, а заради животните, изхвърлих от гардероба си всичко, направено от естествена кожа и кожа с косъм - това за мен е върхът на погнусата и човешкото безумие.

 

- В момента и двете с теб сме на един и същи режим - спорната монодиета на Ваня Червенкова. 

 

- Това е моята диета! Започнах я преди 17 дни и в момента се чувствам отлично! Даже се притеснявам, че двата свободни дни, които се полагат след изпълнението на програмата, ще ми развалят дисциплината (смее се). Аз две години живях като войник - спрях цигарите, качих много килограми, медиите го коментираха, че съм се пропила, а аз алкохол не пия (пак смях).

  

По едно време пък се бях побъркала на тема "Био храни" и сега ги приемам, но не коментирам нещо, което не е "био" или "еко" като "вредно", "отрова" и т.н. 

 

- А как приема съпругът ти Митко тази много сериозна твоя трансформация? 

 

- Ние като астрални близнаци приемаме много неща по един и същ начин - по-малко от две седмици, след като аз спрях месото, реши и той да го направи. Коментираме заедно прочетени статии, научени новости по тези теми. Но и двамата имаме един проблем - ние, стрелците сме кармично свързани със захарта! Без това не можем! Даже съм си направила план как на 4 и 5 февруари ще увисна пред щанда на една сладкарница и ще изляза с пет кутии, пълни с всичко! (Смях). 

 

- Крайните философии тук изповядват употребата на заместители на захарта като спирулина... 

 

О, и от там преминах! Използвах я, въпреки че ми беше много гадна на вкус. И така стигнах до извода, че не може нещо да е полезно за теб, след като не ти носи удоволствие. Ами че той магданозът я бие по всички показатели - освен по цена.

 

Забележи, че вманиачаването в здравословния начин на живот вместо да ни прави по-добри и положително настроени, води до агресия.

 

Не знам на какво се дължи това нещо, но агресията е факт и това много ме отблъсна. Аз не пия, не пуша, по мъже не ходя, не съм наркоманка, но пък обичам да ям!

 

- Тогава сподели с читателите на Епицентър.бг една товя любима и умерено здравословна рецепта.

 

- Не че бих отказала и някоя тлъста, дебела баница, но няма да ми е така на сърце, както ей такива като днешното ми предложение към всички вас.  И ако я изпечете в някоя стара очукана тава, още по-хубава ще стане. Не знам защо, ама си умирам да ям ястия, които да ми напомнят по всичко за село- и като вкус, и като съдове за хранене и готвене.  Може би, защото се гордея с това, че съм много близко до земята и цялото ми детство е преминало волно, безгрижно, по-голямата му част на село, бягайки, играейки, често с обелени колене... без фасони, без превземки и суета... просто истинско...

Хрупкава тънка баница със спанак

Продукти:
около 1/2 пакет фини точени кори

За плънката:
около 300-350 грама спанак
100 грама извара
4 яйца
60-70 грама сирене
1 глава кромид лук
половин връзка пресен чесън
половин връзка пресен лук
черен пипер
сол на вкус
олио

Приготвяне:

В тиган с мазнина задушете двата вида лук и чесъна.
Измийте спанака и го прибавете и него към тях за кратко, докато омекне.
Не прекалявайте с термичната обработка, трябва да си остане зелен.
Ако се е отделила много вода, излейте я, за да не стане много течна плънката.
След като изстине спанака добавете всички останали съставки за плънката и разбъркайте.

Намажете тавата с олио и сложете 2 кори като основа на дъното.
После намазвайте леко по една кора от останалите с олио, слагайте плънка и навивайте на руло и подреждайте до получаване на вита баница.
По желание можете накрая да накъсате една кора и да я разпръснете най-отгоре.  Така става по-хрупкава баницата отгоре.
Аз не го направих този път, защото не ми стигнаха корите, отнесох се и завивах ли, завивах, а с другата половина от пакета бях правила ябълков щрудел (който забравих да снимам).
Полейте баницата с олио и я изпечете до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна.
С боза или айран ще я консумирате, това няма такова голямо значение, но гарантирано ще си оближете пръстите.

 

Снимки: Личен архив

 


От категорията

Дрехи на Джил Байдън станаха част от емблематична изложба от 1914 г. (Видео)

Дрехи на Джил Байдън станаха част от емблематична изложба от 1914 г.
Сн. Туитър-Drehi-na-Dzhil-Baydan-stanaha-chast-ot-emblematichna-izlozhba-ot-1914-g-Sn--Tuitar_1674731242.jpg

Джил обясни дизайна на роклята си Hearst, която носеше по време на встъпването ...

26 ян. 2023 | 13:04

Александър Дунчев от ПП изуми парламента, нарамил ученическа раница с графити

Дунчев от ПП в пленарна зала-Dunchev-ot-PP-v-plenarna-zala_1674728405.jpg

Институция, една от най-важните в държавата, трябва да се уважава сама по себе ...

26 ян. 2023 | 15:32

Силвестър Сталоун предлагал на Памела Андерсън да му стане държанка

Силвестър Сталоун предлагал на Памела Андерсън да му стане държанка-Silvestar-Staloun-predlagal-na-Pamela-Andersan-da-mu-stane-darzhanka_1674741694.jpg

Той ми предложи да бъда негово "момиче номер 1". Тогава се зачудих: ...

26 ян. 2023 | 16:01

Кажете „сбогом“ на скучните трапезни маси и посрещнете иновацията

Кажете „сбогом“ на скучните трапезни маси и посрещнете иновацията-Kazhete--sbogom--na-skuchnite-trapezni-masi-i-posreshtnete-inovatsiyata_1674550166.jpg

Трапезна маса REDA ще направи трапезарията ви да изглежда по-луксозна от ...

25 ян. 2023 | 10:00

Най-важното

Парламентът трудно ще навакса за три дни пропилените три месеца, дано не са маскарадни игри, каза той

Радев за побоя над Пендиков: Властите в Скопие ясно да заявят, че това е престъпление от омраза

Ако имам намерения за промяна на формата на държавно управление - ще го заявя сам, посочи президентът Радев-Ako-imam-namereniya-za-promyana-na-formata-na-darzhavno-upravlenie---shte-go-zayavya-sam--posochi-prezidentat-Radev_1674833881.jpg

Случаят е израз на десетилетна политика, на насаждане на омраза към българите и ...

27 ян. 2023 | 17:37

Благодарение на БСП учебниците до 12-ти клас стават безплатни, подчертава лидерът на партията

Нинова: С безплатните учебници до 12 клас реално подкрепихме децата и семействата

Нинова: Днес БСП направихме още една крачка за реална социална подкрепа на децата и семействата-Ninova--Dnes-BSP-napravihme-oshte-edna-krachka-za-realna-sotsialna-podkrepa-na-detsata-i-semeystvata_1674822190.jpg

300 000 деца ще получат тази социална придобивка. Семействата им ще спестят по ...

27 ян. 2023 | 14:21

Не може каузата да бъде да се смени Нинова и да дойде Х или У, подчертава бившият президент на ПЕС

Станишев: Ключовият фактор за правителство след изборите е ГЕРБ - връщат доверие и влияние
(Видео)

ПП пропиляха доверието, което имаха, подчерта бившият президент на ПЕС-PP-propilyaha-doverieto--koeto-imaha--podcherta-bivshiyat-prezident-na-PES_1674822386.jpg

"ПП пропиляха доверието, което имаха. Предлаганите референдуми са ...

27 ян. 2023 | 11:29

В момента цената на газа за януари е 179 лв. за мегаватчас, очаква се да стане 129-130 лева

КЕВР: Газът ще е с 30% по-евтин през февруари, няма да се променя цената на парното

КЕВР: Газът ще е с 30% по-евтин през февруари, няма да се променя цената на парното-KEVR--Gazat-shte-e-s-30--po-evtin-prez-fevruari--nyama-da-se-promenya-tsenata-na-parnoto_1674813420.jpg

"Булгаргаз" внесе заявление за цена февруари още на 11 януари. Тогава ...

27 ян. 2023 | 11:55

Не би трябвало да имаме опасения за нови бедствени събития, допълни Гечев

Явор Гечев: Няма практика да се чистят наноси в речните корита в гората

Явор Гечев: Няма практика да се чистят наноси в речните корита в гората-Yavor-Gechev--Nyama-praktika-da-se-chistyat-nanosi-v-rechnite-korita-v-gorata_1674837107.jpg

Според Гечев евентуално може да се направят бетонови стъпала по горните течения ...

27 ян. 2023 | 18:30

Единни сме в нашата съпротива срещу разширяването на Шенген в момента, е заявил Карл Нехамер

Още по-твърда позиция! Австрия и Нидерландия обединяват усилия срещу приемането на България в Шенген

Единни сме в нашата съпротива срещу разширяването на Шенген в момента,  заявха Рюте и Нехамер-Edinni-sme-v-nashata-saprotiva-sreshtu-razshiryavaneto-na-Shengen-v-momenta--zayavha-Ryute-i-Nehamer_1674832727.jpg

Нидерландия и Австрия се готвят да поискат заедно решения в борбата срещу ...

27 ян. 2023 | 17:17

В Скопие може би не си дават сметка за сериозността на ситуацията, коментира Николай Милков

В РСМ организират блокади на пътищата за Скопие, за да спрат българите за честванията на Гоце Делчев

В РСМ организират блокади на пътищата за Скопие, за да спрат българите за честванията на Гоце Делчев-V-RSM-organizirat-blokadi-na-patishtata-za-Skopie--za-da-sprat-balgarite-za-chestvaniyata-na-Gotse-Delchev_1674838096.jpg

Службите на двете страни ще имат работна среща. Ако български евродепутати и ...

27 ян. 2023 | 18:38

Българският премиер призова да бъдат прекратени говорът и престъпленията от омраза в РСМ

Гълъб Донев към Ковачевски: Честванията на Гоце Делчев трябва да са безпроблемни!

Гълъб Донев разговаря с Димитър Ковачевски за честването на Гоце Делчев Снимка: БТА, архив-Galab-Donev-za-makedonskiya-klub--Shte-sledim-za-antizakonni-idei--Kovachevski--Tryabva-sblizhavane-Snimka-BTA_1667048555.jpg

Министърът на вътрешните работи Иван Демерджиев и председателят на ДАНС Пламен ...

27 ян. 2023 | 14:59

Украинското разузнаване обаче твърди, че Москва планира да създаде 2-милионна армия

Bloomberg: Путин е наредил нова офанзива в Украйна през февруари-март

Bloomberg: Путин е наредил нова офанзива в Украйна през февруари-март-Bloomberg--Putin-e-naredil-nova-ofanziva-v-Ukrayna-prez-fevruari-mart_1674829530.jpg

Настъплението на руските войски трябва да започне, преди Киев да получи модерни ...

27 ян. 2023 | 16:23