валутни курсове
7528 | 12 Nov. 2025 | 10:41
Освен тези, които ги произвеждат, голяма вина за фалшивите млечни продукти имат и тези, които го купуват, т.е. крайният потребител. Това каза пред "Фокус“ председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров по повод на вчерашната информация от Министерството на земеделието и храните информация, че 9500 т фалшиво сирене са продали мандрите за 9-те месеца на тази година.
По думите му малко са ресторантите и туристическите обекти в България, които купуват истинско сирене заради цената, да не говорим за сирене по ЗНП. "Искаме да повишаваме туристическата услуга, искаме да е доволен туристът, а накрая го храним и му даваме боклуци с единствената отправна точка да е по-ниска и по-приемлива цената.“
"Всичко се знае, няма нещо, което да е тайна“, каза още гостът и призова БАБХ да си върши съвестно работата.
Според него в момента в лицето на министър Тахов има политическата решителност да се справят с именно това нерегламентирано предлагане, но то е част от проблема. "Има една немалка част продукти, които се водят с наименование българско сирене, а вътре са с различни примеси и добавки, които са нерегламентирани, които са влагозадържащи“, каза той и призова потребителите да не купуват по-евтино сирене, "защото това не е безопасен продукт“.
Зоров обясни още, че Асоциацията на млекопреработвателите е била яростен застъпник да се въведе понятието "бяло сирене“ за сирене, произведено по БДС преди, а сега по ЗНП, т.е. с 54-56% водно съдържание, но предложението не е било прието, включително на Комисията по земеделие с председател тогава Десислава Танева и тези след нея.
"Ние и тогава обясняваме, и сега казваме, че в самото наименование на тези предприятия пише: Млекопреработвателно предприятие, не пише "химически завод“ или "лаборатория за еди какво си“. И тези предприятия са създадени да преработват мляко и да произвеждат млечни продукти по рецептите, които са познати от над 100 години в България.“
"Държавата е главният виновник този процес да го има. И това не може да продължава безкрайно. Държавата трябва да има политическата роля да се справи с този процес, а не лицемерно да говори: ами виждате, има добавки.
Кой е виновен? Производителят. Да, той носи отговорност в случай, когато лъже. Ама в другите случаи, когато ти си му разрешил и не вземаш никакви мерки при контрола?
Трябва да има някакъв минимален праг, от който да почне да се расте,“ категоричен е председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров.
Източник: Фокус
Mobile verison
RSS
