Пъстър миш-маш

12586 | 3 юни 2015 | 13:15

Жени Костадинова: Всяко нещо става хубаво, ако е направено с внимание и любов

-1433338280.jpgЖени Костадинова-1433338298.jpg

Автор:


Днешният ни гост е Жени Костадинова - човек на словото и на красотата във всичките й проявления. Поетеса, писателка и журналистка, тя е сред създателите на студентското телевизионно предаване „Ку-ку“, автор е на четири стихосбирки и на пет документални книги за Ванга, които й носят удовлетворение, награди и популярност.


През 2012 г. Жени основава галерията музей „Арт къща Куклите“, която се превръща в център за изкуства, творчество и духовност и е насочена основно към децата и младежите. Тя е „майката“ на Националния детски конкурс за приложно и литературно творчество „Виж моя ангел“ и на няколко проекта в подкрепа на инвитро медицината.


През 2013 г. получава наградата „Ангел на благодарността“ на фондация „Искам бебе“. Освен децата и куклите Жени Костадинова обича и кулинарията. „За мен прясната и лично приготвена храна е истинската, защото е не само здравословна, но и направена с любов - казва гостенката ни. - Държа много и на красиво поднесените ястия, и на стилната маса, понеже човек се храни и с очите си. Вярвам, че всеки творец е и добър кулинар, защото в готвенето се преплитат познания, въображение, усет, личен стил.


Ето една рецепта за лесно ястия, не казвам бързо, защото изобщо не обичам да бързам, докато готвя. Както не бързам, когато пиша книга, изработвам кукла, подготвям празник...

 

Пъстър миш-маш

 

Необходими продукти (за 4 порции)

 

5 яйца
200 г твърдо бяло сирене
4-5 червени пиперки (или 2 червени, 2 зелени и 1 жълта пиперка)
3-4 стръка зелен лук
2 стръка чесън
1/2 връзка магданоз
1/2 домат
зехтин и олио

 

Начин на приготвяне

 

1. В тефлонов тиган се слага мазнина - да покрие дъното, и се изсипват нарязаните на лентички от 2-3 см чушки.
2. Запържва се на силен котлон, докато се изпари водата и чушките се свият. Добавят се нарязаните на колелца лук и чесън, разбъркват се и продължават да се пържат.
3. След 2 минути се добавя настърганият домат (гозбата става много хубава и без домат), разбърква се и се оставя за 3-4 минути, докато се изпари водата от домата.
4. В купа се чукват яйцата и върху тях се изсипва натрошеното на едро сирене. Смесват се с вилица, следи се сместа да не стане на каша. Изсипва се към чушките и се разбърква с дървена лъжица, за да се смесят всички компоненти.
5. Намалява се температурата и сместа се бърка, докато се изпържат яйцата и останат на мазнина. Поръсва се с магданоз и се сервира със стръкче чесън.


Още по темата

Полента (качамак) с чоризо и фета сирене

-1432738812.jpg

27 май 2015 | 16:39

Праз по атонски

-1431612297.jpg

14 май 2015 | 16:57

Мусака от тиквички

-1430487804.jpg

Мариана Йорданова: Занаят не се учи, занаят се краде

1 май 2015 | 16:36

Пълнени чушки с испанска тортиля

-1425394655.jpg

Пако Алвадо КАРДОНА: Българската и испанската кухня имат сходни продукти, но се ...

3 март 2015 | 16:55

Леща с мента и сметана

-1421941860.jpg

Боряна ЙОРДАНОВА: Заимствам идеи от интернационалното меню в приготвянето на ...

22 ян. 2015 | 17:50

Ориз „Биряни“

Ориз Биряни-1419872245.jpg

23 дек. 2014 | 13:06

НАЙ-ВАЖНОТО

По-рано от „Продължаваме Промяната-Демократична България“ изпратиха декларация до всички партии в НС

ГЕРБ-СДС отговори ПП-ДБ: Повдигнатите теми се обсъждат на разговори, не с условия и заклинания

ГЕРБ-СДС отговори ПП-ДБ: Повдигнатите теми се обсъждат на разговори, не с условия и заклинания-GERB--PP-DB-priznaha--che-nyamat-ravnootdalechen-premier_1730284777.jpg

Отношението по повдигнатите в декларацията на „Продължаваме ...

2 ноем. 2024 | 16:31

Трета точка е създаване на парламентарна комисия за изборите

ПП-ДБ пусна декларация с 3 точки: Санитарен кордон,спиране избора на главен прокурор,комисия за вота

ПП-ДБ пусна декларация с 3 точки: "Санитарен кордон", спиране избора на главен прокурор, комисия за вота-PP-DB-pusna-deklaratsiya-s-3-tochki---Sanitaren-kordon--spirane-izbora-na-glaven-prokuror--komisiya-za-vota_1730533424.jpg

Официалното име на документа е "Декларация за освобождаване на ...

2 ноем. 2024 | 09:42

Такава политическа игра вече започва да ме отвращава, но играчите са такива…

Слави остро към ПП: Ако този скандал с Асен Василев се окаже истина, вие сте самата корупция!

-Slavi-Trifonov-s-13-vaprosa-za-katastrofata-s-Kiril-Petkov--koyto-kazva--che-nyama-da-polzva-NSO_1715886733.jpg

Декларацията на ПП-ДБ е поредната им позьорщина и поредният им опит да ...

2 ноем. 2024 | 14:05

Асен Василев изгради престъпна схема и прибираше огромни суми от контрабанда. В схемата е замесен и Кирил Петков

Потресаващи признания на ексшефката на "Митници": А. Василев и Б. Рашков взимаха пари от контрабанда

Потресаващи признания на ексшефката на митниците: Асен Василев и Бойко Рашков взимат пари от контрабанда-Potresavashti-priznaniya-na-eksshefkata-na-mitnitsite--Asen-Vasilev-i-Boyko-Rashkov-vzimat-pari-ot-kontrabanda_1730497612.jpg

Бившият митнически шеф Петко Петков е платил за мястото на племенницата си в ...

1 ноем. 2024 | 23:28

ГЕРБ трябва да обявят програмно правителство, което ще направи много добри неща за България

Плевнелиев: Трябва да се направи и невъзможното, за да има редовен кабинет

Плевнелиев: Трябва да се направи и невъзможното, за да има редовен кабинет-Plevneliev--Tryabva-da-se-napravi-i-nevazmozhnoto--za-da-ima-redoven-kabinet_1730568763.png

Ситуацията е решителна. Маските ще паднат. Радев наистина може да излезе на ...

2 ноем. 2024 | 19:30

ГЕРБ-СДС и ПП-ДБ могат да бъдат в основата на управлението, подкрепени от ИТН, каза бившият премиер

Станишев: За БСП е по-полезно да остане в опозиция

Станишев: За БСП е по-полезно да остане в опозиция-Stanishev--Za-BSP-e-po-polezno-da-ostane-v-opozitsiya_1730567320.png

„ГЕРБ-СДС дадоха ясна индикация, че ако ще се прави правителство, то трябва да ...

2 ноем. 2024 | 19:06

Доган никъде не се появи - от страх, , никъде не отиде, а го очакваха в предизборната кампания

Касим Дал: Доган няма бъдеще без Пеевски, лично го готвеше за председател на ДПС

Касим Дал: Доган няма бъдеще без Пеевски, лично го готвеше за председател на ДПС-Kasim-Dal--Dogan-nyama-badeshte-bez-Peevski--lichno-go-gotveshe-za-predsedatel-na-DPS_1730546268.jpg

Той заяви, че Пеевски е проект на Доган и не приема почетният председател на ...

2 ноем. 2024 | 13:04

Светослав Иванов разговаря с попиконота тази неделя в предаването "120 минути"

Лили Иванова за ангелите и демоните, за съдниците, вярата и молитвите - в откровено интервю пред бТВ

Лили Иванова за ангелите и демоните, за съдниците, вярата и молитвите в откровено интервю пред бТВ-Lili-Ivanova-za-angelite-i-demonite--za-sadnitsite--vyarata-i-molitvite-v-otkroveno-intervyu-pred-bTV_1730538697.jpg

Най-голямата бг подизпълнителка ще вдигне завесата около личния си свят, ...

2 ноем. 2024 | 11:11

Или правителство, или сгромолясване на ГЕРБ

Борисов Четвърти може да занули политическите амбиции на Радев

Борисов Четвърти може да занули политическите амбиции на Радев-Borisov-Chetvarti-mozhe-da-zanuli-politicheskite-ambitsii-na-Radev_1730486406.jpg

Ако и този парламент се провали - алтернативата е на хоризонта! Протестният вот ...

1 ноем. 2024 | 20:28