Пиле по китайски

Пиле по китайски

11247 | 23 юни 2015 | 12:50

Мариана Гаргова: Мечтая да правя сладкиши – те са ми слабост

Пиле по китайски-1435063247.jpgМариана Гаргова-1435063234.jpg

Автор:


Днешната ни гостенка е любознателната и енергична Мариана Гаргова. Тя се справя превъзходно с бизнес делата си като директор на търговска фирма, но намира време и за любимите си занимания - да чете, да бродира и най-вече да се занимава с кулинария.


Мариана е живяла много години в Русия, била е в повечето европейски държави и техните култури са оказали голямо влияние върху нейните пристрастия и вкус. Участва дейно в няколко български и чуждестранни кулинарни сайта, освен това е модератор в gotvetesmen.com.


От най-ранна възраст младата жена е помагала на баба си в кухнята. От нея е научила повечето рецепти, които знае и прилага и досега, а една от първите е била баница с точени кори. Мариана обича да експериментира и да готви за близки и приятели. Сама отглежда подправките, които използва в кухнята си, има много авторски рецепти, предимно за десерти. Сладките неща са й слабост, а особено се гордее с рецептите си за шоколадови бонбони с пълнеж. Мечтата й е да отвори собствена сладкарничка, в която лично да приготвя сладкишите, и се надява не след дълго това да се случи.

 

Пиле по китайски

 

Необходими продукти
600 г пилешко бонфиле
2 с.л. светъл соев сос
2 ч.л. нишесте
2 ч.л. захар
100 г моркови
1 стрък праз лук
6 с.л. растително масло
2 с.л. бяло вино
1 чаша пилешки бульон

 

Начин на приготвяне

1. Пилешкото филе се нарязва на тънки лентички и се маринова за 30 минути в соев сос със захар и нишесте. 

2. Лукът, нарязан на филийки, и морковите, нарязани на пръчици, се запържват в растителното масло за 1 минута и се изваждат в загрята чиния.
3. В същата мазнина се запържва месото и се добавя виното. Смесва се бульонът с нишестето, излива се в тигана, добавят се зеленчуците и се вари до сгъстяване (около 5 минути).

 


Още по темата

Сате аям (пилешки шишчета)

-1433855649.jpg

9 юни 2015 | 16:02

Тай пилешко с къри и ананас

-1432653955.jpg

Таня Голева: Винаги си нося поне една мечта в джоба

26 май 2015 | 18:16

Пиле по гръцки

-1429787965.jpg

Венера Константинова: Удоволствието от готвенето е в свободата

23 апр. 2015 | 12:40

Пиле по мексикански

-1429104676.jpg

15 апр. 2015 | 16:30

Пилешки хрупкави филенца

-1429104498.jpg

Ива Вутова: Националната ни кухня е ненадмината

15 апр. 2015 | 16:27

Пиле с бадемова коричка

-1427811906.jpg

Шеф-готвач Тони Иванов: Майсторлъкът е от нищо да направиш нещо

31 март 2015 | 17:18

Пиле в палачинка

-1430234400.jpg

Добрина ИКОНОМОВА: Блясъкът и шампанското са само на сцената

28 апр. 2015 | 18:19

Най-важното

Според министър-председателя Николай Денков това действие на граничните власти не нарушава правата на гражданите

Връчват актове и фишове на шофьори и на граничните пунктове

Връчват актове и фишове на шофьори и на граничните пунктове-Vrachvat-aktove-i-fishove-na-shofyori-i-na-granichnite-punktove_1701668591.jpg

МВР вече изпраща и съобщения на нарушителите за фишове и актове по електронната ...

4 дек. 2023 | 07:41

Протестът ще бъде пред сградата на вътрешното министерство във Виена.

Протест на български евродепутати във Виена срещу австрийското вето за Шенген

Българският евродепутат от "Обнови Европа" Илхан Кючюк, който ще се включи в протеста заедно с румънския си колега Влад Ботош и Хелмут Брандщетер от австрийската либерална партия NEOS.-Balgarskiyat-evrodeputat-ot--Obnovi-Evropa--Ilhan-Kyuchyuk--koyto-shte-se-vklyuchi-v-protesta-zaedno-s-rumanskiya-si-kolega-Vlad-Botosh-i-Helmut-Brandshteter-ot-avstriyskata-liberalna-partiya-NEOS-_1701670555.jpg

"Не става въпрос само за Шенгенското пространство, а за признаване, ...

4 дек. 2023 | 08:14

В България празникът е познат и като Женска Коледа, жените не бива да вършат никаква работа

Православната църква почита днес паметта на света Варвара

Православната църква почита днес паметта на света Варвара-Pravoslavnata-tsarkva-pochita-dnes-pametta-na-sveta-Varvara_1701671785.jpg

Варвара приела Христовата вяра, без да има съгласието на баща си, заради което ...

4 дек. 2023 | 08:35

Няма изискване да се плащат глоби на границата, каза премиерът

Акад. Денков: В кабинета работим много добре, министрите са мотивирани и всеки си върши работата

Акад. Денков: В кабинета работим много добре, министрите са мотивирани и всеки си върши работата
Снимка БТА-Akad--Denkov--V-kabineta-rabotim-mnogo-dobre--ministrite-sa-motivirani-i-vseki-si-varshi-rabotata-Snimka-BTA_1701625359.jpg

Според него най-важните задачи в парламента сега са изборът на състав на ...

3 дек. 2023 | 19:41

Вия продължавате да ме ръчкате са се бием с ПП-ДБ, каза той

Борисов ядосано към младежи ГЕРБ: Не съм дошъл да ми задавате въпроси. Сглобката е паянтова,но я има

Борисов ядосано към младежи ГЕРБ: Не съм дошъл да ми задавате въпроси-Borisov-yadosano-kam-mladezhi-GERB--Ne-sam-doshal-da-mi-zadavate-vaprosi_1701608846.jpg

Той се обърна с въпрос към залата какво точно искат. „Ние трябва да се разберем ...

3 дек. 2023 | 15:06

Подуправителят на БНБ съветва да се внимава с взимането на кредити

Петър Чобанов, БНБ: Призоваваме за по-малко заеми, има риск да не може да ги обслужваме

Петър Чобанов: Всяко следващо увеличение на заемите, създава риска да не може да ги обслужваме-Petar-Chobanov--Vsyako-sledvashto-uvelichenie-na-zaemite--sazdava-riska-da-ne-mozhe-da-gi-obsluzhvame_1701621919.jpg

В момента, в който вземат решение, че България ще влезе в еврозоната, 30 дни ...

3 дек. 2023 | 18:43

Местните избори показаха, че няма партия в подем, а системните са в криза

Анализът на ИСА: България в сглобка без позитивен сценарий, процесите се развиват в негативна посока

Анализът на ИСА за ноември 2023: България в сглобка без позитивен сценарий-Analizat-na-ISA-za-noemvri-2023--Balgariya-v-sglobka-bez-pozitiven-stsenariy_1701538987.jpg

Предсрочни парламентарни избори са нежелани и крайно рискови както за партиите, ...

3 дек. 2023 | 19:44

Радев ще участва в политическия живот след края на президентския си мандат

Euractiv: Радев стои зад националистическия завой на българската левица, ЕС да се готви за нов Орбан

Euractiv: Радев стои зад националистическия завой на българската левица, ЕС да се готви за нов Орбан-Euractiv--Radev-stoi-zad-natsionalisticheskiya-zavoy-na-balgarskata-levitsa--ES-da-se-gotvi-za-nov-Orban_1701586573.jpg

Партията на европейските социалисти (ПЕС) е готова да предприеме необходимите ...

3 дек. 2023 | 08:54

Сякаш започваме нещо, само, за да не го завършим

Кеворк Кеворкян: Недовършеняци с две леви ръце

-1461834919.jpg

Всяка година, всеки сняг връща България сто години назад, но никой вече не ...

2 дек. 2023 | 17:37