Пиле по китайски

Пиле по китайски

16594 | 23 юни 2015 | 12:50

Мариана Гаргова: Мечтая да правя сладкиши – те са ми слабост

Пиле по китайски-1435063247.jpgМариана Гаргова-1435063234.jpg

Автор:


Днешната ни гостенка е любознателната и енергична Мариана Гаргова. Тя се справя превъзходно с бизнес делата си като директор на търговска фирма, но намира време и за любимите си занимания - да чете, да бродира и най-вече да се занимава с кулинария.


Мариана е живяла много години в Русия, била е в повечето европейски държави и техните култури са оказали голямо влияние върху нейните пристрастия и вкус. Участва дейно в няколко български и чуждестранни кулинарни сайта, освен това е модератор в gotvetesmen.com.


От най-ранна възраст младата жена е помагала на баба си в кухнята. От нея е научила повечето рецепти, които знае и прилага и досега, а една от първите е била баница с точени кори. Мариана обича да експериментира и да готви за близки и приятели. Сама отглежда подправките, които използва в кухнята си, има много авторски рецепти, предимно за десерти. Сладките неща са й слабост, а особено се гордее с рецептите си за шоколадови бонбони с пълнеж. Мечтата й е да отвори собствена сладкарничка, в която лично да приготвя сладкишите, и се надява не след дълго това да се случи.

 

Пиле по китайски

 

Необходими продукти
600 г пилешко бонфиле
2 с.л. светъл соев сос
2 ч.л. нишесте
2 ч.л. захар
100 г моркови
1 стрък праз лук
6 с.л. растително масло
2 с.л. бяло вино
1 чаша пилешки бульон

 

Начин на приготвяне

1. Пилешкото филе се нарязва на тънки лентички и се маринова за 30 минути в соев сос със захар и нишесте. 

2. Лукът, нарязан на филийки, и морковите, нарязани на пръчици, се запържват в растителното масло за 1 минута и се изваждат в загрята чиния.
3. В същата мазнина се запържва месото и се добавя виното. Смесва се бульонът с нишестето, излива се в тигана, добавят се зеленчуците и се вари до сгъстяване (около 5 минути).

 


Още по темата

Сате аям (пилешки шишчета)

-1433855649.jpg

9 юни 2015 | 16:02

Тай пилешко с къри и ананас

-1432653955.jpg

Таня Голева: Винаги си нося поне една мечта в джоба

26 май 2015 | 18:16

Пиле по гръцки

-1429787965.jpg

Венера Константинова: Удоволствието от готвенето е в свободата

23 апр. 2015 | 12:40

Пиле по мексикански

-1429104676.jpg

15 апр. 2015 | 16:30

Пилешки хрупкави филенца

-1429104498.jpg

Ива Вутова: Националната ни кухня е ненадмината

15 апр. 2015 | 16:27

Пиле с бадемова коричка

-1427811906.jpg

Шеф-готвач Тони Иванов: Майсторлъкът е от нищо да направиш нещо

31 март 2015 | 17:18

Пиле в палачинка

-1430234400.jpg

Добрина ИКОНОМОВА: Блясъкът и шампанското са само на сцената

28 апр. 2015 | 18:19

НАЙ-ВАЖНОТО

Никой от сънародниците ни обаче не е успял да стигне до Азербайджан

За да се евакуират българи: Киселова е настояла правителственият самолет да бъде задържан в Баку

За да се евакуират българи: Киселова е настояла правителственият самолет да бъде задържан в Баку-Za-da-se-evakuirat-balgari--Kiselova-e-nastoyala-pravitelstveniyat-samolet-da-bade-zadarzhan-v-Baku_1750336796.jpg

До крайния срок на изчакване на самолета нито един български гражданин не беше ...

19 юни 2025 | 14:34

Ситуацията по сигурността в Иран доста драматично се влошава с всеки изминал ден

Георг Георгиев: Никой не е ангажирал делегациата на Киселова в Баку с евакуацията на граждани

Георг Георгиев: Никой не е ангажирал делегациата на Киселова в Баку с евакуацията на граждани-Georg-Georgiev--Absolyutno-nevazmozhno-e-Balgariya-da-izprati-samolet-za-Izrael_1750052724.jpg

Дипломатическата ни мисия в Иран не се закрива, обясни външният министър. Тя ще ...

19 юни 2025 | 14:27

По-лошо ще е, ако Родев се върне с още един договор като този с "Боташ", посочи лидерът на ГЕРБ

Борисов: Нека си хвърчат Радев и Киселова! Харчат пари на данъкоплатците! Ние работим в парламента
(Видео)

Бойко Борисов, лидер на ГЕРБ-Boyko-Borisov--lider-na-GERB_1750313813.jpg

Бившият министър-председател поздрави правителството и службите за перфектната ...

19 юни 2025 | 09:14

България все по-ясно утвърждава позицията си на изключително важен стълб на стабилността в региона

Министър Станков: България очаква нова доставка на тръби за Вертикалния газов коридор

Министър Станков: България очаква нова доставка на тръби за Вертикалния газов коридор-Zhecho-Stankov--Postignahme-tselta---liberalizatsiya-na-pazara-na-drebno-nyama-da-ima_1745924996.jpg

По думите му България все по-ясно утвърждава позицията си на изключително важен ...

19 юни 2025 | 12:04

Финансовите министри на страните от еврогрупата ще обсъдят в Люксембург конвергентните доклади на ЕК и ЕЦБ

Приемането на еврото в България: Еврогрупата обсъжда конвергентните доклади

Приемането на еврото в България: Еврогрупата обсъжда конвергентните доклади-Tarseneto-na-evroto-ryazko-se-povishi--ima-nedostig-na-evrobanknoti-v-obmennite-byura_1749533427.jpg

Окончателното решение за приемане на еврото в България ще бъде взето на 8 юли в ...

19 юни 2025 | 08:09

Нашите сънародници са в Баку и ще се приберат по суша и по въздух

България евакуира 17 души от Иран, посолството ни е преместено в Баку (ВИДЕО)

Премиерът Желязков: България евакуира посолството си в иранската столица Техеран-Zhelyazkov--Pravili-sme-predlozheniya-za-nov-glaven-sekretar--no-do-tozi-moment-nyama-otgovor-ot-Radev_1749824471.jpg

Дипломатическата мисия не се закрива, но временно посолството ни се премества в ...

19 юни 2025 | 11:41

Парламентът обсъжда и Закона за тютюна и тютюневите изделия

Депутатите разглеждат на второ четене Закона за личния фалит
(Видео)

Депутатите разглеждат на второ четене Закона за личния фалит-Deputatite-razglezhdat-dva-zakonoproekta-za-promeni-v-Zakona-za-nasarchavane-na-investitsiite-Snimka-BTA_1744175432.jpg

До момента нашата страна беше единствена държава членка на Европейския съюз без ...

19 юни 2025 | 08:17

За 329 дни Феномена безвъзвратно унищожи Философа, а турците приеха българин да ги води

Валерия Велева: Войната в ДПС приключи. Новата цел на Пеевски (ТРЕТА ЧАСТ)

Валерия Велева: Войната в ДПС приключи. Новата цел на Пеевски-1448546816.jpg

Етнизацията беше капсулата, която години се поддържаше в ДПС. Пеевски сложи ...

19 юни 2025 | 00:25

Каква е реалната практическа ползата за държавата и за българите от тези полети насам-натам освен представителното присъствие на президента

Воаяжите на Радев - на гърба на данъкоплатците и без полза за държавата

Държавният глава Румен Радев и съпругата му Десислава Радева пристигат в Осака, откъдето започва официалното посещение в Япония от 18 до 21 май т.г.-Darzhavniyat-glava-Rumen-Radev-i-saprugata-mu-Desislava-Radeva-pristigat-v-Osaka--otkadeto-zapochva-ofitsialnoto-poseshtenie-v-Yaponiya-ot-18-do-21-may-t-g-_1750254352.jpg

Какви конкретни договори за инвестиции и за развитие са били подписани?

18 юни 2025 | 15:20