Пиле по китайски

Пиле по китайски

14697 | 23 юни 2015 | 12:50

Мариана Гаргова: Мечтая да правя сладкиши – те са ми слабост

Пиле по китайски-1435063247.jpgМариана Гаргова-1435063234.jpg

Автор:


Днешната ни гостенка е любознателната и енергична Мариана Гаргова. Тя се справя превъзходно с бизнес делата си като директор на търговска фирма, но намира време и за любимите си занимания - да чете, да бродира и най-вече да се занимава с кулинария.


Мариана е живяла много години в Русия, била е в повечето европейски държави и техните култури са оказали голямо влияние върху нейните пристрастия и вкус. Участва дейно в няколко български и чуждестранни кулинарни сайта, освен това е модератор в gotvetesmen.com.


От най-ранна възраст младата жена е помагала на баба си в кухнята. От нея е научила повечето рецепти, които знае и прилага и досега, а една от първите е била баница с точени кори. Мариана обича да експериментира и да готви за близки и приятели. Сама отглежда подправките, които използва в кухнята си, има много авторски рецепти, предимно за десерти. Сладките неща са й слабост, а особено се гордее с рецептите си за шоколадови бонбони с пълнеж. Мечтата й е да отвори собствена сладкарничка, в която лично да приготвя сладкишите, и се надява не след дълго това да се случи.

 

Пиле по китайски

 

Необходими продукти
600 г пилешко бонфиле
2 с.л. светъл соев сос
2 ч.л. нишесте
2 ч.л. захар
100 г моркови
1 стрък праз лук
6 с.л. растително масло
2 с.л. бяло вино
1 чаша пилешки бульон

 

Начин на приготвяне

1. Пилешкото филе се нарязва на тънки лентички и се маринова за 30 минути в соев сос със захар и нишесте. 

2. Лукът, нарязан на филийки, и морковите, нарязани на пръчици, се запържват в растителното масло за 1 минута и се изваждат в загрята чиния.
3. В същата мазнина се запържва месото и се добавя виното. Смесва се бульонът с нишестето, излива се в тигана, добавят се зеленчуците и се вари до сгъстяване (около 5 минути).

 


Още по темата

Сате аям (пилешки шишчета)

-1433855649.jpg

9 юни 2015 | 16:02

Тай пилешко с къри и ананас

-1432653955.jpg

Таня Голева: Винаги си нося поне една мечта в джоба

26 май 2015 | 18:16

Пиле по гръцки

-1429787965.jpg

Венера Константинова: Удоволствието от готвенето е в свободата

23 апр. 2015 | 12:40

Пиле по мексикански

-1429104676.jpg

15 апр. 2015 | 16:30

Пилешки хрупкави филенца

-1429104498.jpg

Ива Вутова: Националната ни кухня е ненадмината

15 апр. 2015 | 16:27

Пиле с бадемова коричка

-1427811906.jpg

Шеф-готвач Тони Иванов: Майсторлъкът е от нищо да направиш нещо

31 март 2015 | 17:18

Пиле в палачинка

-1430234400.jpg

Добрина ИКОНОМОВА: Блясъкът и шампанското са само на сцената

28 апр. 2015 | 18:19

Най-важното

Скандален запис на ПП! Асен Василев: Скрит кеш имаме!

Скандален запис на ПП! Асен Василев: Скрит кеш имаме!-Skandalen-zapis-na-PP--Asen-Vasilev--Skrit-kesh-imame-_1716219748.jpg

20 май 2024 | 18:36

Участници в срещата бяха ръководствата на АИКБ, БСК, БТПП, КРИБ

ДПС представи своите приоритети пред работодателските организации

Снимка: ДПС-Snimka--DPS_1716216987.jpg

Като топ приоритет двете страни поставиха влизането на България в Еврозоната и ...

20 май 2024 | 17:56

Министър-председателят акцентира върху широкото обществено недоволство по темата

Премиерът Главчев възложи на ДАНС проверка по казуса с лифтовете на Витоша

Премиерът Главчев възложи на ДАНС проверка по казуса с лифтовете на Витоша-Premierat-Glavchev-vazlozhi-na-DANS-proverka-po-kazusa-s-liftovete-na-Vitosha_1716209587.png

Със спирането на последния функциониращ кабинков лифт възникват въпроси по ...

20 май 2024 | 15:51

Безсмислено заседание - още миналата седмица Надзорния съвет на НОИ вече подкрепи това увеличение

Социалната комисия отказа да гласува пак увеличение на пенсиите с 11% - НОИ вече взе това решение

Социалната комисия отказа да гласува отново увеличението на пенсиите с 11%-Sotsialnata-komisiya-otkaza-da-glasuva-otnovo-uvelichenieto-na-pensiite-s-11-_1716207938.jpg

Надзорния съвет на НОИ вече подкрепи това увеличение. Поради това от НОИ ...

20 май 2024 | 15:21

По-голямата част ще бъде насочена към администрацията на висшите училища

Правителството спази обещанието си, превеждат на университетите близо 80 милиона лева

Правителството спази обещанието си, превеждат на университетите близо 80 милиона лева-Pravitelstvoto-spazi-obeshtanieto-si--prevezhdat-na-universitetite-blizo-80-miliona-leva_1716186834.jpg

Още в петък полагащите се 39 млн. лв. допълнително финансиране за увеличение на ...

20 май 2024 | 09:33

Името му беше замесено с убития в края на януари Мартин Божанов - Нотариуса

Апелативният прокурор на София Радослав Димов е подал оставка

Апелативният прокурор на София Радослав Димов е подал оставка-Apelativniyat-prokuror-na-Sofiya-Radoslav-Dimov-e-podal-ostavka_1716204537.jpg

По неофициална информация причините за това са лични

20 май 2024 | 14:28

Няма държава в света, която сама да е постигнала висококачествено здравеопазване

Хабилитираните педиатри и медици към хората: Отношението към ‚Мама и Аз‘ София решава изборите

Хабилитираните педиатри и медици към хората: Отношението към ‚Мама и Аз‘ София решава изборите-Habilitiranite-pediatri-i-meditsi-kam-horata--Otnoshenieto-kam--Mama-i-Az--Sofiya-reshava-izborite_1715950045.jpg

Избирателите да кажат на партиите, че преди има ученици и учители на ...

20 май 2024 | 08:00

Известни личности засипаха с рози от майтап партията на Христо Иванов

Идейно изчерпване! Мрежата се забавлява с новия слоган на "Да, България"

Известни личности засипаха с рози от майтап партията на Христо Иванов-Top-magistrat--obvarzan-s-Hristo-Ivanov--zarezhdal-Antikoruptsionniya-fond-s-materiali_1711212260.jpg

„Не бъди като ергена! Направи своя избор!”, е новият забавен слоган на ...

20 май 2024 | 16:49

Социологът прогнозира много ниска избирателна активност - около 35%, т.е. между 2,5 и 2,7 млн. души

Кольо Колев: Мачът не е свирен, 600 000 избиратели търсят за кого да гласуват

Кольо Колев: Мачът не е свирен, в дните до изборите ще се реши разпределението на силите в 50-ото НС-1550768774.jpg

Три политически формации са близо до 4%-овата бариера и в следващите дни до ...

20 май 2024 | 17:10