Необходими продукти
6 жълтъка
100 г захар
400 г кувертюр (разтопен шоколад)
500 г сметана – бита мека
6 белтъка
50 мл „Гран Марние“ (портокалов ликьор)
кора от портокал
Начин на приготвяне
1. Жълтъците се разбиват с част от захарта, добавя се разтопеният шоколад.
2. Разбиват се белтъците с другата част от захарта.
3. Сметаната се бие до мека консистенция.
4. Всичко се смесва до хомогенна смес, добавя се алкохолът.
5. Оставя се в хладилника да престои около 6 часа и се сервира.