Тирамису с карамелен сос

20341 | 1 апр. 2015 | 18:58

Автор:


Необходими продукти

За 4 порции

1 жълтък

50 г захар

125 г маскарпоне

100 мл бита сладкарска сметана

12 бишкоти „Савоярди“

200 мл еспресо

25 г бадемов ликьор

2 с.л. захар

За карамеления сос

200 г захар

няколко капки лимонов сок

250 мл гореща вода

1 блокче черен шоколад за гарниране

 

Начин на приготвяне

 

1. За карамеления сос сложете захарта и няколко капки лимонов сок в тиган. Загрейте и като се образува карамел, добавете постепенно водата, като разбърквате. Кипнете и варете до желаната гъстота, но имайте предвид, че след като изстине, сосът става по-гъст.

2. Разбийте жълтъка със захарта на пухкав крем, добавете маскарпонето и отново разбийте до еднородна смес. Лъжица по лъжица добавете и битата сметана, като разбърквате внимателно.

3. В купа смесете кафето с ликьора и захарта. Потопете бишкота, разчупете я и я поставете на дъното на чашата, като натиснете леко, за да се образува блат. Сложете от кремообразната смес, полейте с малко карамелен сос, отгоре отново бишкоти, крем, карамелен сос и така, докато напълните чашата. Завършете с крем и гарнирайте с настърган шоколад.

 

Чашите са по 180 мл.


Още по темата

Сочен ябълков сладкиш

-1422355313.jpg

28 ян. 2015 | 08:41

Мъфини с ябълки и стафиди

-1421942179.jpg

22 ян. 2015 | 17:54

Орехов сладкиш с млечен карамел

-1421685546.jpg

20 ян. 2015 | 16:00

Торта „Таралеж“

Торта Таралеж-1419866225.jpg

18 дек. 2014 | 13:03

Коледен сладкиш с ягоди

-1419940162.jpg

24 дек. 2014 | 10:02

НАЙ-ВАЖНОТО

Тръмп разкритикува вицепрезидента Камала Харис, като я нарече "най-малко квалифицираната"

На финала: Харис води пред Тръмп в Айова и Мичиган

На финала: Харис води пред Тръмп в Айова и Мичиган-Na-finala--Haris-vodi-pred-Tramp-v-Ayova-i-Michigan_1730614929.jpg

В същото време проучване, проведено от Rasmussen Reports и American Thinker, ...

3 ноем. 2024 | 08:20

Решаващо е гласуването в 7-те колебаещи се щата, напомни музикантът

Денис Ризов за вота в САЩ: Доналд Тръмп ще спечели тези избори

Денис Ризов за вота в САЩ: Доналд Тръмп ще спечели тези избори-Denis-Rizov-za-vota-v-SASht--Donald-Tramp-shte-specheli-tezi-izbori_1730615528.jpg

Тук изборите ги печелят хората, които имат добри локални политики. Хората в ...

3 ноем. 2024 | 08:31

Над 75 млн. американци вече са гласували предсрочно

Камала пита в тв шоу: Така ли се смея наистина?

Камала пита в тв шоу: Така ли се смея наистина?-Kamala-pita-v-tv-shou--Taka-li-se-smeya-naistina-_1730615227.jpg

Харис изигра сега себе си, появявайки се в огледало като отражение на ...

3 ноем. 2024 | 08:26

По-рано от „Продължаваме Промяната-Демократична България“ изпратиха декларация до всички партии в НС

ГЕРБ-СДС отговори ПП-ДБ: Повдигнатите теми се обсъждат на разговори, не с условия и заклинания

ГЕРБ-СДС отговори ПП-ДБ: Повдигнатите теми се обсъждат на разговори, не с условия и заклинания-GERB--PP-DB-priznaha--che-nyamat-ravnootdalechen-premier_1730284777.jpg

Отношението по повдигнатите в декларацията на „Продължаваме ...

2 ноем. 2024 | 16:31

Трета точка е създаване на парламентарна комисия за изборите

ПП-ДБ пусна декларация с 3 точки: Санитарен кордон,спиране избора на главен прокурор,комисия за вота

ПП-ДБ пусна декларация с 3 точки: "Санитарен кордон", спиране избора на главен прокурор, комисия за вота-PP-DB-pusna-deklaratsiya-s-3-tochki---Sanitaren-kordon--spirane-izbora-na-glaven-prokuror--komisiya-za-vota_1730533424.jpg

Официалното име на документа е "Декларация за освобождаване на ...

2 ноем. 2024 | 09:42

Такава политическа игра вече започва да ме отвращава, но играчите са такива…

Слави остро към ПП: Ако този скандал с Асен Василев се окаже истина, вие сте самата корупция!

-Slavi-Trifonov-s-13-vaprosa-za-katastrofata-s-Kiril-Petkov--koyto-kazva--che-nyama-da-polzva-NSO_1715886733.jpg

Декларацията на ПП-ДБ е поредната им позьорщина и поредният им опит да ...

2 ноем. 2024 | 14:05

Асен Василев изгради престъпна схема и прибираше огромни суми от контрабанда. В схемата е замесен и Кирил Петков

Потресаващи признания на ексшефката на "Митници": А. Василев и Б. Рашков взимаха пари от контрабанда

Потресаващи признания на ексшефката на митниците: Асен Василев и Бойко Рашков взимат пари от контрабанда-Potresavashti-priznaniya-na-eksshefkata-na-mitnitsite--Asen-Vasilev-i-Boyko-Rashkov-vzimat-pari-ot-kontrabanda_1730497612.jpg

Бившият митнически шеф Петко Петков е платил за мястото на племенницата си в ...

1 ноем. 2024 | 23:28

Доган никъде не се появи - от страх, , никъде не отиде, а го очакваха в предизборната кампания

Касим Дал: Доган няма бъдеще без Пеевски, лично го готвеше за председател на ДПС

Касим Дал: Доган няма бъдеще без Пеевски, лично го готвеше за председател на ДПС-Kasim-Dal--Dogan-nyama-badeshte-bez-Peevski--lichno-go-gotveshe-za-predsedatel-na-DPS_1730546268.jpg

Той заяви, че Пеевски е проект на Доган и не приема почетният председател на ...

2 ноем. 2024 | 13:04

Или правителство, или сгромолясване на ГЕРБ

Борисов Четвърти може да занули политическите амбиции на Радев

Борисов Четвърти може да занули политическите амбиции на Радев-Borisov-Chetvarti-mozhe-da-zanuli-politicheskite-ambitsii-na-Radev_1730486406.jpg

Ако и този парламент се провали - алтернативата е на хоризонта! Протестният вот ...

1 ноем. 2024 | 20:28